美食圈外挂帝正文卷第2章機會來了後廚的幾個人還沒過來上班,趙猛可着勁兒使喚付宇。
切墩,備菜,光土豆絲就泡了滿滿兩盆。
趙猛嘴皮子上下一碰,付宇就得貓腰蹲在廚台邊上幹活。
“喲,都弄利索了?”
趙猛煲了一鍋羊雜湯架在小火上溫着,轉頭查看付宇的工作。
付宇直起身子:“趙廚,這顧客過來也不能光撿着土豆絲吃個沒完吧?我這都備了快十斤了......你這是準備弄桌土豆宴啊?”
趙猛擡腳踢付宇屁股:“哪來的這麼多廢話!行了,過來吃飯吧,今天早上你可算是有口福了。”
付宇看了眼羊湯,笑呵呵說道:“光有湯還差點意思,我再烙幾個餡餅。趙廚,你來幾張?”
趙猛有些驚訝:“嘿!今早這太陽是從我兜裡升起來的吧?你小子不是最煩弄面案了嗎?”
付宇一臉神秘:“今天高興,我給你露一手,來個羊肉餡餅配羊湯,原湯化原食。”
付宇自從過來後廚上班,就跟在趙猛手底下。
趙猛算是他半個師傅,平時嘴裡喊着趙廚,私底下都是當師傅看待。
付宇和面拌餡,動作麻利。
趙猛在旁邊看得直點頭。
平底鍋裡攤着六張薄薄的羊肉餡餅。
翻面,出鍋,再重新攤了六張進去。
餡餅上桌,付宇過去盛羊湯。
趙猛吩咐:“來全肚的啊!加點蔥花香菜,白胡椒少放,不要辣椒!”
付宇依言照做。
兩碗熱騰騰的羊湯擺上桌。
趙猛用勺子在湯裡攪了攪:“昨天我過去财務報銷,聽到了一個消息。老闆打算給後廚加兩個轉正名額,這可是難得的好機會,你得提前做好準備才行。”
付宇正吸着氣吃餡餅,聞言一臉驚喜:“消息準嗎?”
付宇當初是以着小工的身份應聘到後廚。
那會兒臨時招了一批小工和切蹲面案,都是臨時工。
待遇保底一個月二千,沒有五險一金,沒有提成和年終獎。
如果能保持滿勤,不遲到早退,一個月還有二百塊的滿勤獎。
除此之外,再沒有其他福利待遇了。
畢竟像千裡馬這樣的高檔飯店,聘請的廚師都是必須手持高級證,至少是職業資格三級,現在基本上都是技師級别打底了。
一個普通技校出來的學徒,也就是幹幹小工。
北安市屬于省内的三大城市之一。
雖然隻是二線城市,但是對于付宇這樣從小縣城出來,無錢無勢,沒人幫襯的普通人來說,壓力還是挺大的。
他每天窩在後廚裡勤勤懇懇的工作,為的就是将來熬到年限,通過店裡的關系報名考下高級證,就回老家生活。
要不然在這裡紮根?
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