鹦鹉小說>離異後直播種菜擺攤 > 第15章 炒花生（第2頁）
第15章 炒花生（第2頁）
讓沙子裡面的熱氣滿滿滲透進花生裡面，這樣炒出來的花生才受熱均勻。
炒到差不多的時候，放在鍋裡退熱，等涼一點再撈出來，把沙子篩掉。
篩完把花生自然涼涼，不要用風吹，不然不酥脆，涼了後再裝袋封好袋口，防止受潮。
這樣一鍋花生就炒好了，剛炒好的花生品嘗幾個就好，免得吃多了上火。
大熱天炒花生可真不是人幹的，甄美好炒好花生出來已經滿頭滿臉的大汗。
心想着下次還是等到天冷點再炒吧，剩下的花生也要趕緊拉去賣了，不然到時候下雨天容易受潮發黴。
躺在躺椅上眯了一會，等會還要把肥腸跟豬蹄清洗幹淨，今天先煮爛，明天再加工就行。
還要殺隻雞跟一隻鴨，今天先把毛拔了，不然一個人又要殺雞殺鴨，到時候來不及。
明天不擺攤了，但是早上要早點去買魚蝦，想想明天事還挺多，今天能幹的先幹完。
雖然梅姐她們也會幫忙，但是請人吃飯，能自己幹的就自己幹，不好太麻煩人家。
傍晚甄美好把鴨子往家趕去，趕到鴨欄把門關上，就開始抓鴨子。
一頓撲騰抓了隻肥鴨，可能是知道自己的命運，拼命的在她手上撲騰着，嘎嘎嘎的叫喚着。
不過憑它怎麼撲騰叫喚都沒用，還是免不了被宰。
把鴨腳先用稻草捆牢，再放血，用石頭壓住翅膀。
把燒開的水加入一點冷水，讓水在七十度差不多的樣子，再放點鹽在水裡。
再把鴨子放進水裡，來回轉動，每個地方都用水泡到，這樣鴨子毛就會比較好拔。
拔好鴨子毛，放在稻草上熏烤一下，熏到油脂滴落就行，不要烤焦，熏的時候要來回翻動。
這就是稻草鴨，稻草熏過的鴨子有一股香味。
清洗的時候再用好的稻草搓掉熏烤出來的黑灰。
自家養的雞鴨内髒都可以留着吃，用辣椒爆炒雞雜鴨雜是很好的下飯下酒菜。
鴨子弄好，又抓了隻雞，雞毛就比較好退了，燒開水，直接把雞放進去，快速的拔去毛。
雞鴨搞好天已經全黑了，随便吃了點飯，洗洗就準備睡覺。
明天還有不少事等着她呢。
一夜無夢。
天光熹微，踏着晨露甄美好騎着小電驢來到鎮上。
因為昨天已經跟賣魚成打好招呼，不用着急，先去超市買蝦。
這裡地處内陸，又是郊區鎮上沒什麼海鮮買，所以就買了盤明蝦。
出來到賣藕的攤子上買了兩節藕，準備涼拌吃。
買完藕這才到賣魚成這裡拿魚，東西買完，趕緊回到家。
回家後還早，到成叔家，成叔剛好把牛放好回來吃飯。
成叔每天早晚都要去放牛，這樣牛才養的壯實。
把成叔帶到要開荒的地裡，跟成叔說了說怎麼開，這才回家。
雖然現在地比較幹，不過這裡的地是沙土地，不是那麼闆結。
回到家後，煮了碗面吃，就開始準備中午的飯菜了。
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