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陶陶居（第1頁）
陶陶居是貨真價實的老字号，據聞清朝光緒年間有位黃老闆，其為了紀念愛妻葡萄，便在第十甫建了陶陶居的前身“葡萄居”，之後雖幾易其主，但一直都是廣州“一盅兩件”文化的代表名店。
2012年，我曾去過陶陶居在上下九的老店，印象雖不深刻，但也不糟糕。然而近兩年來，陶陶居性情大變，分店如雨後春筍般開了起來，而且走出廣州，在深圳、廈門等地亦有分店，于是我想陶陶居大約又再次易主了，便約上徐公，饒君，阿瑾一起嘗試。
我們抵達陶陶居的百信分店，已是晚上七點半，放眼一片tiffany藍，這顔色我在花悅小廚，澳門街等網紅店見過，進門一坐，格局竟也和那兩家店如出一轍，看來餐飲業也和現今的電視明星一樣，要告别八九十年代的百家争鳴，統一踏入網紅時代！
而後我們叫了木耳秋葵、芥蘭、胡椒九節蝦、香芒檸檬雞四個菜，其中香芒檸檬雞最為費事，其他菜吃完苦等近半個小時，依舊遲遲未上。服務員解釋此菜需經油炸，估計還得二十分鐘，我頓時納悶，油炸理應是最快的烹饪方法！
之後便發生了哭笑不得的一幕，雞終于來了，然而就是切片雞排搭配切片芒果，上面淋上檸汁，檸汁不是檸檬汁，而是西檸汁，這是一種用檸檬汁搭配大量白糖、白葡萄酒以及少量奶油做成的汁液，和清新無緣，反而有着廉價果汁的甜膩感！
這麼一個玩意用了四十多分鐘，我想麻煩的地方不是油炸，而是解凍雞排的時間吧，饒君吃了一口，表示炸得還沒正新雞排好！肉太幹！
我嘗了下，的确毫無肉汁可言！但想想熱播的《來自星星的你》，我便将心中不滿生生咽下，畢竟說炸雞壞話，都教授的迷妹們看見會生氣的。
飯後歸家，瞧見路邊的“正新雞排”，饒君又忍不住調侃了一番，而我卻想起一句歌詞，“一百年後沒有你也沒有我”，這是誰唱過的歌，我早已記不清，但現在離陶陶居的創立時間，早已超過了百年，黃老闆也好，葡萄夫人也好，他們的愛也好，統統早已不在！留下的陶陶居，也隻是一件被不停變賣的舊衣裳罷了…隻能說，恨不相逢鼎盛時吧！
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