沈草十分喜歡這樣的氛圍。
村長陪着那些人喝酒,跟他兩個兒子打了招呼,讓他們照顧好沈草他們。
沈草看着桌上的殺豬飯,比前世的樣式少了些。
前世多是肥肉做的飯菜。
但是如今的肥肉比瘦肉貴,所以桌上的菜大部分都是瘦肉做的。
沈草前世就最愛吃鄉下的酒席,不僅分量多,而且味道很好。
殺豬宴雖然沒有酒席精緻,但看起來也很有食欲。
燴菜,紅燒排骨,炒豬血,肉絲炒筍絲,炖的大骨棒,還有沈草自己做的血腸就蒜醬。
燴菜裡竟然有丸子,沈草沒想到竟然用先殺的豬肉還炸了丸子。
血腸按照沈草的交代被切成了厚厚的片兒,整齊地擺放在盤子中間。
沈草迫不及待地先夾了一塊兒血腸,蘸了一口蒜醬。
入口先是濃郁的蒜醬,大蒜的味道立刻充斥口腔。
輕輕一抿,血腸裡的血就融化了,腸衣的韌,血的嫩,那口感簡直無敵了。
而且食材絕對的新鮮使得吃起來一點兒異味兒都沒有。
沈草連吃了四五片才過瘾。
其他人看她吃的好吃,也都按照她的方式嘗了嘗。
一盤子血腸很快就見了底。
村長的兒子見大家喜歡吃血腸,端了空盤子準備再去盛點兒。
他剛站起來就聽到他爹喊他。
“虎子,正好,給這邊兒再加點兒那血腸。”
“這血腸做的味道可真好吃。”
其他人跟着他點點頭,“還是村長家見過世面,這我還是第一次知道,這豬血和豬腸竟然可以一起做成這血腸。”
“是啊,好吃,一點兒腥味兒都沒有,豬血嫩的啊,我一抿就順喉嚨滑進去了。”
“還有那蒜醬調的也好吃,就着血腸,好吃!!!”
“好吃,就多吃點兒,家裡還多呢。”村長熱情地招呼着。
沒一會兒,村長媳婦端了一盤血腸過來。
“馬家媳婦兒,你這手藝厲害啊,做的這血腸是這個!”那人拉着村長媳婦誇贊。
馬嬸兒有些不好意思,“我哪有那個本事,這血腸是人家沈家丫頭做的。”
“我也是第一次見這樣式的做法,就那麼簡單幾下,這血腸就做好了。”
“我剛剛在廚房也嘗了,确實好吃。”
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