昨天晚上,兩個小家夥一夜醒來三次,李春芽就喂了三次奶。一晚上醒了睡,睡了醒,早晨困的實在是不想起來了。
林中陽拿來三隻碗,用開水沖泡麥乳精,加了些紅糖,又做了幾個糖心雞蛋單面煎。一份讓牛兒先吃,把妻子的那碗端到到床前,喂給妻子吃。李春芽閉着眼睛迷迷糊糊地吃完早點,又繼續睡起了大覺。
一個人帶三個孩子真的是太辛苦了,天天晚上都要起床喂好幾次奶。林中陽十分心疼自己的媳婦,但媽媽的功能是爸爸無法替代的。他現在能做的,那就是多在家裡幹點活,多給老婆做點好吃的。
這個星期天,他準備做個大餐,犒勞犒勞勞苦功高的妻子。
腰裡面有錢,手腳才能大方。
騎上自行車,帶着牛兒到供銷社買了豬肉,多買了幾塊腐乳,又順便給兒子買了一袋大白兔奶糖。
今天的菜單是紅燒肉,辣子雞。青菜就免了,農村人平時青菜吃的不少,有時候拉屎都能拉成綠色。可沒有很多年後“人吃狗吃的,狗吃人吃的”那種養生飯菜。
雞要先殺好,這時候的小公雞還是亞成體,正是肉香、肉嫩、肉好吃的時候。
營養學上講:小公雞是補陽的,老公雞是滋陰的;老母雞是補陽的,小母雞是滋陰的。也不知這種理論有沒有經過陰陽家的辯證,反正信就是了!
春芽剛生了孩子,殺隻小公雞給她補補元氣是最應該不過的了。
林中陽逮雞不需要任何輔助工具,步子快,一步就能逮住,雞很難逃脫掉。放血,褪毛,開膛破肚,處理内髒清洗,剁成麻将塊,放在一邊備用。
豬肉簡單清洗,切成火柴盒大小,姜切成片,蔥切成段,螺絲椒滾刀切塊,大蒜刀拍脫皮備用。
沒有人幫着燒火,那就用點木燒材。起火,入油,慢火熬糖色,加入肉塊翻炒上色,加八角,桂皮,醬油,蔥段,姜片,加入熱水,大火燒開,小火慢炖,期間加入豆腐乳,鹽調味調色,紅燒肉香味撲面而來。上盤加香菜葉點綴。
辣子雞更簡單,油熱倒入雞塊,甜面醬,黃豆醬油上色翻炒,蔥姜大料白芷入鍋,炒,炒,再炒。加入開水猛炖,螺絲椒,蒜瓣一起入鍋,翻炒收汁,上盤。
一會功夫,兩個大菜整上桌。米飯也一起蒸好了,當初在院子裡盤竈台的時候,林中陽多動力個心眼,弄了大小兩個竈口,飯菜一起做好,香氣撲鼻。
林中陽進屋去喊妻子起床吃中午飯,李春芽還是慵懶的不想起來,撒嬌地張開雙臂要男人抱:
“寶寶還不想起床,老公抱抱!”春芽向老公撒着嬌。
牛兒看媽媽像個小孩子的樣子,笑話起媽媽來:
“媽媽那麼大了,還給男孩子撒嬌,丢、丢、丢!牛兒都長大了,媽媽還不長大!”小孩子幼稚的批評,惹得兩口子哈哈大笑起來。
“傻孩子,這是爸爸媽媽逗着玩呢!”林中陽給牛兒解釋說:爸爸是媽媽的大哥哥,是不是應該給爸爸撒嬌呀。
李春芽還是哺乳期,做飯菜就要照顧口味,不能太辣,不能太鹹,也不能加入太多的調味料,不然的話,孩子吃了奶就會上火。林中陽在做辣子雞的時候就少加了辣椒,味道差是差了些,但營養那還是杠杠的。
剛才,爸爸媽媽和哥哥嘻嘻哈哈的聲音好像驚動了這對龍鳳胎兄妹,兩個小家夥咿咿呀呀的表達着自己的存在感,主動參與到這個家庭的溫暖氣氛中來。
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