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的?”
“哦,這道菜的關鍵在于勾芡。”
“勾芡?”
女酒保稍稍點頭,然後将勾芡的大概含義跟那大官人說了一遍。
那大官人聽罷,感歎道:“想不到這豬肉經這麼一弄,竟然會變得如此美味,了不起,了不起啊。”
後世的豬肉那麼受人喜愛,而這年頭的豬肉卻不怎麼受人待見。為什麼?還不就是沒人會做,至少做出來的味道不是很好。
第四道菜,是豬肝。
那大官人似乎很少吃豬肝,一聽這道菜是有豬肝做的,不免感到一絲好奇,夾起一下片豬肝放入嘴中,咀嚼一番後,忽然朝着身邊的随從道:“你也嘗嘗。”
“是。”
那随從彎着腰,夾起一片豬肝嘗了嘗。
又聽得那大官人問道:“比起咱們府中的大廚怎麼樣?”
那随從道:“味道上或許還差些,不過若是給他最上等的材料,恐怕也是不遑多讓。”
“不遑多讓?”
那大官人冷笑一聲,道:“應該是更勝一籌才是。”
“是。”随從忙低頭道。
那大官人朝他揮了揮手,示意讓他退下,感慨道:“想不到如此一家小小的酒樓,竟然會藏有廚藝如此精湛的廚子,我真是孤陋寡聞了。”
此話一出,那随從的臉上登時惶恐不已。
随着像宮保雞丁、糯米雞球等一道道非常具有特色的菜均已擺上桌面。
那大官人大呼過瘾,對每道菜都是贊不絕口,但是他每道菜卻隻嘗了一小口,幾乎都是原封不動,但即便如此,恐怕也已吃不下飯了。
等到菜上完後,那官人也均已嘗到,眉頭一皺,臉露好奇之色,指着桌上的那十餘道菜,朝着女酒保問道:“這些都是貴店的大廚一個人做的?”
“正是。這些菜都是李師傅做的。”
“這就奇怪了。這十餘道菜,風味各異,口味也盡是大不相同,并不像是一個廚子能做的。”
那大官人眉毛一挑,忽道:“我再點一道菜。嗯---,一道我現在最想吃的菜。”
女酒保問道:“不知客官還想吃什麼菜?”
那大官人淡淡笑道:“就是我現在最想的吃的菜啊。”頓了頓,見那女酒保滿臉困惑,笑道:“你若不知,就去問問你們的大廚吧。”
“哦。”
那女酒保彎腰行禮,然後帶着滿心的疑惑走了出去。
廚房裡。
李奇和吳小六等人剛放下廚具,還沒來得及喘口氣,又聽到那客人還要點菜,而且還沒菜名,着實讓衆人感到困惑不已。
“李哥,你說這客人會不會跟上次那漁夫一樣,是存心來找晦氣的?”吳小六小心翼翼的問道。
“我看不像。”
李奇皺了皺眉,微一沉吟,忽然一笑,向那女酒保問道:“你去告訴那客人,他想要吃的菜,馬上就送到。”
“李哥,你知道他想吃什麼菜?”吳小六驚奇道。
李奇搖搖頭道:“不知道,反正他也沒說,那還不随我發揮。”
“啊?”
衆人面面相觑。
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