果然這場雪一直下到晚上都沒有停,地面上已經鋪了厚厚一層。吃過午飯,向陽用麸皮拌了點幹菜給兩隻鴨子吃,免得餓死了。
“老這麼養在屋子裡也不是辦法啊,要我看,幹脆殺了算了,現在天冷的很,十天半個月的不會壞的。”兩隻鴨子呱呱叫的向陽腦殼疼,本想着現吃現殺還新鮮,到那時天寒地凍的隻能養在屋裡,一下午向陽就受不了了。
“那我待會去殺了,放着你想吃的時候做。”許安軍對向陽的話一向不反駁。
“你殺的時候把鴨血鴨腸留下,回頭做點特别的你吃。”想着後世的鴨血粉絲,向陽覺得這鴨血一點也不能浪費。
“行。”這年代能吃的少,基本上如果不是實在無法下口的東西,人們都會吃下去,向陽這樣說,許安軍也沒覺得奇怪。
殺好的鴨子被許安軍放進盆裡控水,鴨子本身體型就大,兩隻鴨子裝了滿滿一盆。
“晚上砍半隻吃吧。”向陽圍着盆轉了兩圈,趁着新鮮幹脆做一半吃。
“行,你看着辦。我去連寄家借砍刀,回來我弄。”鴨子骨架大,不能用一般的刀剁,隻能用砍刀。
“那我先把螺絲煮上。吃飯前還能吃兩口。”她一向喜歡這些費勁的小鹵煮,沒到這個年代的時候,經常買些鴨脖,鴨爪,螺絲等鹵味。
煮螺絲沒什麼技巧,首先就是要洗幹淨,長年生活在泥塘裡的東西,向陽洗了十幾二十遍才算洗幹淨了,接下來就是在每個螺絲的屁股上開一個洞,不隻是為了吃着方便,也是為了更好的入味。
鍋中加入适量的油,蔥姜蒜辣椒爆香,加一勺自制的豆瓣醬,和辣椒一起炒出紅油,加入螺絲翻炒,加入一些白酒去腥提味,加入清水沒過螺絲,大火煮開,轉小火放在小爐子上炖着。向陽甚至還出去找了兩根樹枝,削成牙簽的形狀,一會可以挑着吃。
“這螺絲這麼香啊,我在樓下就聞到香味了。”許安軍拎着砍刀進門。
“啊?飄得這麼遠啊?那我得把窗戶關上。”向陽因為辣椒爆香的時候太嗆,就把窗戶打開一扇方便透氣。
“現在關也晚了,
不如趁機把鴨子都做了,免得改天他們聞到味還得問一遍。不知道的還以為我們家有多少吃的呢。”向陽又想了一下,即使關這窗子,味道這種東西,總能飄散出去,不如趁這個機會把兩隻鴨子都做了,放陽台上凍着,吃的時候撅一塊,加熱一下就好,反正這種天寒地凍的天氣,别說十天半個月,就是一個月都不會壞。
許安軍聽了向陽的話一囧,好像自從他這小媳婦嫁過來之後,吃的東西還真不少,先不提那次卧裡滿滿的糧食幹菜,就是這肉也是經常吃了。他有時感覺自己不像是娶了個媳婦,倒像是娶了玉皇大帝的親閨女,隻要她想要的,總能運氣極好的得到。
“那你去做鴨子,我去把帶回來的魚擇了,抹點鹽腌着,放外面凍着,想吃的時候直接做就行了。”許安軍砍完鴨子,把砍刀洗幹淨對向陽說。
“行,我把鴨子味道做重一點,回頭往裡邊添點白菜煮味道也好。”
“你看着辦,你做的我都喜歡吃。”随時恭維之話,但是也不是假話,最起碼向陽做菜的時候所放的油和調料就比别人多,味道能不好嗎。
晚飯是向陽做的鴨子配玉米餅,向陽吃了兩個玉米餅,許安軍吃了六個。向陽不得不再次感歎軍隊能養得起這些大老爺們也是不容易啊。
“我假期結束了,下午去連寄家借砍刀的時候,他說明早上五點集合,去清路上的積雪,不然運送物資的車進不來,幾千口子都沒飯吃。”許安軍飯後和向陽圍在爐子邊,邊給向陽挑螺絲肉邊說道。
“五點就走啊,大冬天的也太早了。”向陽先是一愣,反應過來就開始心疼許安軍了。
這個年代的冬天是真的冷啊,部隊又靠近國家北邊,向陽估摸着零下二十多度是有的。又沒有羽絨服,沒有保暖内衣的,全靠那點破棉絮的襖子禦寒。許安軍雖然有部隊發的軍大衣,但向陽覺得她還是得給許安軍做兩身棉衣穿。
“不早了,部隊無論春夏秋冬都是五點要起床的。”
“要去多久?”
“情況好的話兩天就能回來,要是這雪還一直下的話,估計得三四天。”
向陽已經沒有心思吃螺絲了,“我給你弄點吃的帶着吧,
正好天氣冷,也能放得住。”
“不用,那麼多人總有口吃的。”許安軍安慰向陽道,其實不然,每年去打掃積雪都是部隊帶-->>本章未完,點擊下一頁繼續閱讀
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