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爽脆,破味道而出的爽脆。
咬上一口,甚至能清晰聽到煙熏海蜇肉在齒間斷裂的聲音。
“這個口感,明明在鍋裡烹制了這麼久,口感卻比涼拌還要脆嫩。”
驚訝于煙熏海蜇那獨特的肉質口感,遊樂又忍不住嚼了幾下。
脆而爽口,還具有強烈的韌性,這是煙熏海蜇外皮獨有的味道。
咔嚓咔嚓随之響起的聲音中,嘴巴裡充斥着滿滿的清甜味道與濃郁香味。
“哦哦哦,裡面的味道還要好。”
外皮爽脆,煙熏海蜇肉内部卻格外的厚實。
當厚厚的煙熏海蜇肉被咬在嘴裡,嘎吱嘎吱的口感傳來時。
隐藏在肉質深處的汁水如火山般爆發,那味道,絕對不是單薄的煙熏海蜇皮味道所能媲美的。
“真是意想不到的美味,怪不到會被稱為幻之料理。”
切下一小塊蘸了蘸盤中的醬汁,遊樂再次放入嘴裡,美味,頓時在那一瞬間更加強烈。
“蘸上醬汁,清甜但薄弱的味道在這一刻豐富起來。
酸與甜之間,鹹與鮮中間夾雜的“爽”真是讓人欲罷不能。
特别是王醋腌制過後,淡淡的酸味進入,形成了一種入口後才有的濃郁風味。
星鮑的肥美脆嫩,王醋的酸甜清香完美的融入煙熏海蜇肉中,真是讓人難以自拔的美味!”
兩口将一盤煙熏海蜇肉吃掉,遊樂飛快的朝着節乃遞出了手中空盤。
“節婆婆,再來一份!”
“呼呼呼,美味是得細細品味,才能嘗出裡面隐藏味道的。”
話雖這麼說,但是節乃還是很快給遊樂又做了幾份。
一米長的煙熏海蜇肉在烹制過後,隻剩下三分之二的長度,全部料理完對她來說也是輕輕松松。
不多時,一摞二十幾個光可鑒人的空盤堆積在餐桌上的那一刻。
遊樂滿足的長呼一口氣。
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