鹦鹉小說>重生八零嬌嬌媳 > 第一百五十章 做豆腐（第1頁）
第一百五十章 做豆腐（第1頁）
，，，！
“不吃浪費，晚上我再給你将那條魚煮了。”
天氣熱，這個年代，又沒有冰箱。
水井這種東西，也不是家家戶戶都有。
趙香雲家裡有，還是陳五月花重金請人挖的，不然他們家要是有什麼葷菜，也不能在井裡保鮮。
江衛民将趙香雲夾的菜，全吃完了。
吃完飯，他承包了洗碗、收拾廚房的活兒。
趙香雲則去看江衛民泡的那些黃豆。
黃豆已經泡的差不多了，是該磨豆子的時候了。
趙香雲将黃豆一粒粒的撈起來，放進木盆裡。
石磨江衛民已經清洗過一遍了，一點也不髒，趙香雲倒了點水，沖洗一遍。
這時候，江衛民從廚房出來。
“我來吧！”他道。
趙香雲側身讓出一個位置，江衛民磨豆子，她往磨眼裡倒豆子。
沒多久，磨出了一縷綠黃豆漿。
若是隻做豆漿，将這些收集回去，兌點水，煮開就能喝了。
偏偏豆腐麻煩一些。
要用幹淨的布過濾，過濾出來的豆漿，再兌上一定比例的井水，上鍋蒸。
江衛民之前一個人的時候，日子一直過得比較粗糙。
做的飯，也隻有自己能吃的下去。
他還是第一次見這種精細活兒。
一邊聽從趙香雲的指示，往竈膛裡添火，一邊觀察着熱的滿頭大汗的趙香雲。
趙香雲的目光，一直盯着鍋裡，等到豆漿冒泡的時候，她沖江衛民道：“有沒有木盒子，大概這麼大，要幹淨的！”
趙香雲比劃了一下，大約也就是一平米左右。
江衛民想到了他房間的抽屜，二話不說，去房間拿抽屜，将抽屜裡的東西拿了出來，到廚房将抽屜洗幹淨。
趙香雲往木抽屜裡，墊了一塊之前用來過濾的網紗布，放在一旁備用。
鍋裡的豆漿，這會兒，已經到了關鍵的時候。
做豆腐，最重要的步驟，可不就是點鹵。
這個年代，沒有專門的東西點鹵，就得自己配置。
鹽、醋，按照一定的比例，兌上清水，能代替石膏和鹽鹵做鹵水。
趙香雲将配好的鹵水，一點點的倒進鍋裡，用鍋鏟不停地攪拌着，讓鹵水和豆漿融合在一起。
幾乎以肉眼可見的速度，鍋裡的豆漿，慢慢的開始凝聚。
“喝不喝豆腐腦？”趙香雲問江衛民。
江衛民半天沒出聲，她扭頭看向江衛民，發現他走神走的厲害。
而且目光，一直落在她身上。
“江衛民……”趙香雲又喊了一聲。
江衛民才回過神來，“啥？”
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