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第一百八十章 提拔領班(第1頁)

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;飯桌上少了曲南英跟睿兒,張嚴倒是來了,李月好奇問道,“曲姐姐跟睿兒去哪兒了?”

便聽的曲掌櫃說道,“他們母子去了鄉下,看南英她娘跟她奶奶去了。”

李月這才想起,對呢,曲掌櫃還有一老婆跟一老娘呢,好像從來沒來過這縣城,怕是也是因為地方小了,自己跟李雲又占了三樓住不下,所以沒來的吧?

李月心裡便有了心思,今天既拿了分紅,明天去看房子,幹脆自己也看一處吧,地方稍微大點,到時候也能将娘跟弟弟接來縣城看看。

想起大伯跟大哥的事兒,李月跟曲掌櫃繼續說道,“曲叔,那興盛酒樓如今怎麼樣了?”

曲掌櫃應道,“還在修整呢,也在學咱培訓一批服務員出來。”

李月也沒有拐彎抹角,直接開口說道,“我大伯跟大哥正在找事情做,曲掌櫃可否幫我約一約李老闆來咱這兒喝茶,我想拜托他看能不能将我大伯跟我大哥安插到他的酒樓裡。”

曲掌櫃聽的明月的話,開口說道,“怎得還要安排到李老闆那裡去?直接安排在咱店裡就是了嘛。”

李月搖了搖頭,“他們其實也另有打算,隻是暫時需要找一份工作,安排在自己店裡我怕到時候舍不得換下來。”

其實另一點李月沒有說,畢竟是自己的親人,而這茶樓又是跟曲掌櫃合夥開的,将自己的親人安排在自家店裡,若是沒有合夥人還好,有合夥人,卻總是會有些弊端的,即便現在覺得沒什麼,這以後誰也說不準,還不如安排去别家打工。

若是到時候大哥另有打算,也就能直接辭了工作,但若是在自己這裡,隻怕是大哥還有所顧忌的。

曲掌櫃聽的李月的話,不疑有他,點頭應道,“那行,我明天幫你約一約,看他何時有空。”

便聽的李雲說道,“我們明天下午可能要回去外山村一趟,不過很快就回來,曲掌櫃還是等咱們回來了之後再幫忙約吧。”

曲掌櫃點頭應下,“行,等你們回去再說。”

吃過了晚飯,李雲有點事兒要辦,便出去了,李月猜想着李雲肯定是出去“送信”去了。

前面差不多已經打烊了,不過雖說是打烊,但二樓卻是人還很多,李月叫到的幾個人倒是過來了,李月也叫了曲掌櫃一起,帶着幾人去了一樓的書房。

那進來的幾人,都有些忐忑,不知道李月突然找他(她)們做什麼,難道是有什麼地方做的不好?

李月看着幾人一臉擔心的樣子,笑着開口說道,“你們不用擔心,我今天找你們來,是想給你們升職。”

看幾人有些不明所以,李月便繼續說道,“鑒于你們表現出色,所以會給你們升值,工資也會相應的增加,當然,責任也會增大。”

聽說會漲工資,幾人面上都露出了興奮的笑容,倒是蘇若傾相對比較淡定。

李月繼續說道,“這前面一樓,若傾以後就你負責了,你将是一樓領班,當然,收銀還是要你負責起來,但是你可以自己挑挑看,有沒有和心意的人适合做收銀,再培養幾個收銀員,這樣你也輕松一些,小玉,你以後就負責二樓跟三樓,廚房裡的兩位師傅,就您兩位看着分工負責吧,負責送餐傳菜的就劃分到兩位這邊了,茶水房就由寶柱負責。”

“現在,我給你們說說領班的責任吧,你們區域的所有服務人員,将交給你們管理,若出現了任何纰漏,那便是你們的疏漏了,說明你們沒有管好,我不會去找相應的服務員,而是會來找你們;當然,不隻是要管好服務人員,這客人有什麼需要或者不滿,你們也要及時安撫處理好,之後總結教訓,及時跟自己轄下的服務人員溝通并改善,若是實在有什麼棘手不能處理的,當然也可以上報到我和曲掌櫃這裡來。”

“我們接下來可能要再招一批實習新人進來,到時候将由你們來培訓,能留下的不能留下來,都會由你們決定,對了廚房裡的兩位師傅可能要辛苦一點,您們得在新人裡面一人挑出來一個徒弟帶出來,甄選新人,大家可也要上點心,到時候留下來的新人出了什麼纰漏,你們可是也有責任的。”

那兩個廚師聽的李月讓他們帶徒弟,有些擔心的問道,“月姐,如今咱們兩人也忙的過來,怎得要咱們重新帶徒弟呢?”

李月笑着說道,“我居然忘了重點,咱們準備去其它縣城裡開分店,要先将人培訓出來,各位可要繼續努力了,若是咱們的分店越開越多,茶樓越辦越大,各位可是還有更多的機會升職的。”

此時這幾個人也都明白了這升職的意義,聽的李月的話,都是一臉掩都掩不住的笑容,興奮的應下,“咱們定不會讓曲掌櫃和月姐失望。”

李月滿意的點點頭,說道,“明天早上人到齊後,先别急着開店門,咱們所有人先開個會,順便宣布你們任職。”

衆人點頭應下,李月還想起晚班的事情,忙說道,“對了,還有一事兒,你們幾個自己商量着安排一下,讓大家輪流着值晚班吧,值晚班的人可以第二天下午再來上班,特别是小玉你負責的二樓,要細細安排下。”

把事情吩咐的差不多了,就叫他(她)們散了,一旁的曲掌櫃笑着朝李月說道,“小月可真是會用人呢,這麼一安排,咱們自己都不用操心了。”

李月笑着謙虛的說道,“我這人也就是懶,事事自己親力親為的太累了,能偷懶當然就偷懶了。”

曲掌櫃當然知道這是李月謙虛的說辭,也就笑笑沒有再多說,而是開口說道,“這招人的事兒?”

李月應道,“讓他們自己去安排招人,通過了再帶來讓咱們看看就是了。”

曲掌櫃點頭應道,“那行,就這麼辦,這樣一來,我可倒是真成了閑人啰。”話這麼說,曲掌櫃面上卻是一臉的笑意,很是高興。,!

;飯桌上少了曲南英跟睿兒,張嚴倒是來了,李月好奇問道,“曲姐姐跟睿兒去哪兒了?”

便聽的曲掌櫃說道,“他們母子去了鄉下,看南英她娘跟她奶奶去了。”

李月這才想起,對呢,曲掌櫃還有一老婆跟一老娘呢,好像從來沒來過這縣城,怕是也是因為地方小了,自己跟李雲又占了三樓住不下,所以沒來的吧?

李月心裡便有了心思,今天既拿了分紅,明天去看房子,幹脆自己也看一處吧,地方稍微大點,到時候也能将娘跟弟弟接來縣城看看。

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