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第五十七章 小寶的油茶面(第1頁)

時值十月底了,秋收早就結束了,交了糧稅後,村民們秋收的好心情也都沒了。

今年雨水少,稻子、麥子的産量都不及去年,交完稅,剩下的糧食基本都挺不到明年開春。

楚清經常聽到來做工的村民們相互打聽和抱怨的聲音。真是日子難過啊。不過村民們都慶幸還有楚清這裡能賺錢補貼家用。原本以為賣完磚估計就得解散他們了,但是後來發現,磚繼續賣,又來了粉碎礦石的活計。

天氣越來越冷,幸好楚清不缺煤,取暖沒有問題,就是不愛去接待大廳了。

那屋子大,沒有供暖。現在有什麼事情去那裡,都要家丁端着火盆進去才行。而火盆也解決不了多大問題。楚清打算弄個鐵爐子、鐵煙囪,擺在屋中間,雖然不好看,但是暖和呀。

楚清和呂師傅研究的鑄模鋼鍋很成功。基本上脫模之後隻需打磨抛光就行了,都沒外請鐵匠。

楚清給三個村長各送了一口鋼鍋,給謝先生除送了一口鋼鍋,還多了一個馬勺。給張二妮也送了馬勺。馬勺适合開小竈用。

要和村民們搞好關系的,人不能脫離社會活着。楚清雖然和村裡人不熱絡,但是也不想得罪了誰。

好在自己住的離村裡遠,也聽不到什麼不好的話了。現在村民們還真沒誰私下裡嚼舌頭了。即便說起楚清,也都是好話。楚清是東家嘛。

今天的天很陰沉,冷風也嗖嗖地刮。楚清嫌冷不想出屋,就研究吃的。小寶長了些個子,看起來更瘦了,要好好補補。

楚清來到廚房,看面缸裡滿滿的面粉很知足。來這裡半年了,剛來的時候,吃面粉都要把面袋子的角角落落細細地抖摟,生怕有浪費,現在,米缸、面缸都滿滿的。

楚清挖了一菜勺豬油,想給小寶做點油茶面。這裡的飲食太單調了。早上就是清粥。楚清倒是時不常的給小寶弄點馄鈍什麼,但有時候忙起來還真沒時間。

要是弄點油茶面,香香的,當個間食也是好的呀。把豬油勺子在鍋妍上磕了磕,凝固的白白的豬油就掉落下去。遇熱發出一股肉腥味。

楚清不喜歡這種味兒,有沒别的辦法。小寶進來了,站在旁邊想看看楚清又給弄什麼好吃的。小手從口袋裡抓出點什麼塞進楚清嘴裡。

對于小寶投喂的東西,楚清從來不看,張嘴就接。嚼幾下脆嘣嘣地,嘗出來了,是炒黃豆。很香!

楚清笑眯眯地摸了摸小寶的腦袋:“你果真是條小錦鯉!”

小寶不解其意,一雙圓溜溜的眼睛盯着楚清看。半年了,小寶的頭發長長了不少,但還是紮不起來,能紮的還是腦袋頂上的那一小撮。其餘的就亂蓬蓬的散着,楚清要每天都用刨花水給梳順、定型了才行,幸好不整齊,不然就成“公主切”了。

刨花水是好東西,物美價廉。随處可見的榆樹,除去最外面黑色開裂的部分,下面的樹皮用木工刨子刨成薄薄的片,溫水泡一泡,就能當發膠用,還好清洗。全天然不傷頭發。

都說靠山吃山,楚清現在真的是靠着山,用着山上的石頭、山上的樹,吃着山上的野菜和野果。

豬油熱了,化開了。楚清就把面粉和碾碎的花生仁、榛子仁摻和到一起翻炒。做油茶面手不能懶,要一直一直的翻炒。

小寶聞着逐漸濃郁的香氣,用鼻子解饞。楚清一邊幹活一邊跟小寶聊天:“說你是小錦鯉呢,是因為每次我一犯難,哎,你就能帶給我靈感,想到辦法!你看,你剝花生,讓我想到制作鐵鍋模具;我正犯愁豬油不好吃,城裡的芝麻油又太貴,你又送來了炒黃豆。咱們做豆油好不好?”

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