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74小年烤羊肉(第1頁)

這日是小年,也是除塵日,要祭竈王爺的,也沒什麼人出門,沈魚便關了店,将兩邊的人攏在一處,晚上圍桌吃一頓。

阿莓來問,“夕食吃什麼?”

沈魚這幾日置辦了不少年貨,殺豬灌腸熏臘肉,瓜子花生紅棗幹,該準備的都準備起來,年味越來越濃。

沈魚拿着笤帚,眯眼笑,“活還沒幹完就想着吃?”

阿莓立即正經,規矩打掃起了房間,拿着雞毛撣子揮舞了兩下,癟嘴道,“吃飽了才有力氣幹活嘛!”

沈魚瞧了瞧她日漸圓潤的腰身,笑着搖頭,真是吃貨!

為了她能安心幹活,給了她一個準信,“晚上烤肉吃。”岑閑給她送來頭羊,說是補上那日的開張禮。

烤肉這事她早就在琢磨了,隻是訂制的鐵架子一直沒好,昨日剛剛做好才送到,正好試試新家夥。

阿莓皺眉,似乎大失所望,昆侖最常見的便是烤肉了,她都吃膩了,“小魚,能不能換換。”

沈魚賣關子,“我這烤肉可與一般不同,你确定不要?”

阿莓狐疑,想着沈魚做出來的那些好吃的,“要!”

也不怪阿莓對烤肉抗拒,沈魚曾撞見過一回這裡的人烤肉,真是原汁原味的烤,加點鹹鹽就直接吃,哪裡能有滋味。

“快掃吧!”沈魚笑着催她。

大堂裡沈魚劃分了區塊,讓人各自打掃,幾個孩子就負責自己的房間,活不多,幹完了也來大堂裡湊熱鬧。

一個不注意,小石頭就上人家身上去了。

“武哥哥,左邊一點……哎哎……右邊一點……”

武川将人抗在肩膀上,小家夥手裡舉着笤帚,掃起了門口的牌匾。

沈魚看得心驚膽戰,“太危險了,快下來!”

武川卻笑,“掌櫃不必擔心,我舉他跟舉小雞崽子似的,安全得很。”

能舉得動兩百斤大水缸的人,舉個幾十斤的孩子自然不在話下。

沈魚還是怕出意外,故意喊走了武川,“武師傅,你過來幫我個幫。”

武川放下小石頭,笑道,“掌櫃,都說了,您叫我小武就好,師傅師傅的叫着,都把我叫老了。”

沈魚笑起來,“小武,過來幫忙!”武川已剃了他那有些亂的胡須,他本就生得白,胡子一剃,顯出他的少年氣來。

沈魚一問,才知這武川才不到三十歲的年紀。

武川解釋是因為大多數人挑護院也看資曆,他若不蓄須,人家一看他年輕面嫩,根本就沒機會。找到了活計,他自然沒必要裝老成。

“把羊肉放這裡就行。”沈魚手拿一把剔骨刀,腰間系着圍裙,屠戶的架勢擺開。

武川扛着羊置于院中的桌案上,“掌櫃可要幫忙?”

沈魚已經熟練的開始剔羊排,下手利落,“你會處理?”一個人處理這羊确實是個大工程,有人幫忙最好。

武川點頭,沈魚将剔骨刀交給他,立在一旁。

行家一出手,就隻有沒有。武川先将四隻羊腿切下,他下刀極準,一刀下去香是沒切到骨頭似的,羊腿就下來了。

沈魚眼睛亮起來,“你原來是個屠戶不成?”

武川擦了把汗,瞥了她一眼,頓了頓,“額……從前靠山吃飯,野味不知處理了多少。”

這話其實不嚴謹,上山打獵與羊有什麼關系,又不是常能打到也山羊。隻是沈魚沒多想,吩咐他将羊排切成手指長的段便進廚房配料去了,燒烤有肉也要有料,這調料可是這烤肉好不好吃的關鍵。

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