鹦鹉小說

5豬肚雞和清補涼上（第1頁）

自從做過牛肉幹以後，葉柯也算有了回頭客，顧客不能說客似雲來，也是一天有那麼小貓兩三隻。終于擺脫了一開始每天隻有一個顧客的窘迫情況。

葉柯用料和人力也決定了她沒法大規模生産，再說了她也不缺錢。把包廂升級完，系統又讓升級餐廳周圍，打造花園式景觀。系統你看我像景觀嗎，把我擺在那裡吧，這一關太難了！葉柯在這一關已經過了無數次了，她覺得自己做夢都能夢到失敗時的背景樂了。

葉柯再次快速清空了遊戲體力，喪的無話可說。癱倒在沙發上的葉柯，決定做個耗時間不費事的豬肚雞火鍋。夏天吃火鍋，冬天吃冰棍，人生兩大樂事。她透過窗戶看了看陰沉的天，最近總是下雨，感覺整個人都被悶住了，要不再加個椰奶清補涼吧！

葉柯這次做的椰奶清補涼，是椰奶冰沙打底的，能放很多配料涼粉、珍珠、西瓜、薏米、紅綠豆、西米和葡萄幹，比較特别的是還能放空心粉、鹌鹑蛋、湯圓和冬瓜薏，最後還得來勺炒花生。

不過她沒打算做的這麼麻煩，這邊水果太貴了，相較而言系統商城簡直便宜的像在揮淚大甩賣。葉柯買了四個青椰子取甜一點的椰子汁、兩個老椰子，椰子奶白色全靠老椰子的椰肉。還買了麒麟瓜、凱特芒、紅心西柚和東湖哈密瓜，小日子過得真是奢侈啊！

取椰肉和椰汁倒也不費勁，就是個仔細活有點耗時間，但是葉柯今天不打算營業，也沒有預約，多的是耐心好好做一頓飯。

椰子故意多買了一些，這樣可以留一部分椰奶做甜點，比如椰汁糕、桂花糕、椰奶小方、椰奶西米露、楊枝甘露等等還有鹹口的椰子雞涮鍋也行，不能再想了，口水已經吸溜吸溜的了。

處理完椰子把椰子水和椰肉放進破壁機，加一點水攪打均勻，就能得到一大碗濃郁的奶白色椰奶了，渣子也不要，放烤箱烘幹就是椰蓉。

分出一半做清補涼，另一半先放進冰箱冷藏，等一會做甜點要用。葉柯把豬肚清洗了一下，去除了多餘的油脂，然後把豬肚翻了個面放進一鍋清水裡，又倒了些高度白酒去腥騷味，蓋上鍋蓋水開後撈出再次清洗表層的黏液，放到一邊備用。

這時候就得開始準備豬肚雞的配料了，很多都是藥材，她拿了個紗布袋邊數着邊裝:“唔……沙參、黨參、枸杞、當歸、紅棗、淮山還有玉竹，姜片也放進去，藥材包一定要紮緊才行。”

雞肉葉柯選了清遠雞，要是做椰子雞火鍋文昌雞也不錯。清洗幹淨去除雞屁股和雞身上大塊的油脂，雞胸和雞爪單獨放一會要吊湯用，其他雞肉都剁成塊，用薄鹽腌制一下備用。

豬肚雞的靈魂白胡椒，一定要炒一下才可以激發出它的香味，炒香後用廚房用紙包一下，拿圓柱形的酒瓶或者擀面杖碾碎，最後得到一把胡椒碎。

把雞胸、半斤去指甲的雞腳、汆過水的豬肚、藥材包和都放進一大鍋清水裡，豬肚和藥材包也放進去，一會兒要一起炖湯。

爬進有豬肚的大鍋裡，最後又加了些白酒，蓋上蓋子大火煮開，開蓋撇去浮沫，大火煮一個半小時，隻有在大火的情況下湯才會煮的更白。

一個半小時後，鍋裡湯煮得還有差不多半鍋，夾出豬肚放涼，其餘的用大密漏隔出湯渣，隻留下湯倒進砂鍋内。

稍微涼一涼，葉柯把豬肚片開切條，放進砂鍋裡，湯裡下冰糖和鹽調味。她找出卡式爐放到餐桌上，然後帶着手套把砂鍋放在爐子上，等會湯開了再下雞塊，不用久等，煮個幾分鐘就能喝到的豬肚雞湯了。

葉柯等待炖湯的功夫順手把水果都切了，芒果、西柚和西米加椰奶做成楊枝甘露，西瓜、西米、薏米和葡萄幹都放碗裡了，等會再放進去冰箱冷凍好的椰奶冰沙，完美~

一個人守着微火的卡式爐，吃一整鍋豬肚雞真是太爽了！雞肉剛剛下進去，還得等一會才能熟，葉柯美滋滋的吃着火鍋哼着歌，沒想到關鍵時候有人來了！

“抱歉啊，今天不營業喲。”葉柯聽到聲音走到玄關，發現挺長時間不見的兔子少年和他的凹字三人組，他們身後還有五個人，葉柯隻認識來拿牛肉幹的那位顧客。

“不好意思，我們的車抛錨了，希望能借您門口的車位停放一下。”經紀人宋浩範停完車最後才進來，他撥開孩子們，出來和老闆交涉。

“可以啊，您自便吧。”葉柯的豪車不知道什麼時候才能解鎖，車位對現在的她來講啥用沒有。

“另外，能借您的地方避一下雨嗎，突然下了大暴雨，麻煩您了！”宋浩範松了一口氣，雖然也就差2、3百米就到宿舍了，可是現在下着大暴雨，孩子們冒着雨跑回去，萬一抵抗力不好感冒怎麼辦？

宋浩範也沒想到下雨天車子會抛錨，想找地方停車，周圍停車位本就很緊張，下雨天更是不好找。要不是碩珍說認識這家店的老闆，估計真就隻能讓孩子們暴雨裡跑回宿舍了。

“咕噜~咕噜~”因為天氣不好急忙往回趕的防彈七人，路上就吃了點零食對付了一下，這會兒聞到滿屋子豬肚雞湯的香味，胃就不甘寂寞的敲起了節奏。

“我的飯快熟了！要留就留下吧，你們自便吧。”葉柯沒說啥要分一份出去的話，萬一經紀人不允許不是自找麻煩嘛。來了這裡快一個月了，葉柯發現這個國家的人對于明星有種病态的追捧和歧視，看似階級分明，其實錢才是王道，而經紀人的權利比想象中更大，在有些公司，經紀人甚至能全面控制手下的藝人。

她在金碩珍的安利下去搜了防彈少年團，雖然她不喜歡節奏太快的歌，但是他們的小甜歌《issright》和《僅一天》，葉柯倒是聽了好多遍依舊很喜歡。

反倒是他們的貧瘠的綜藝資源讓葉柯重新認識了這幾個人，真是人不可貌相啊，好好的人說瘋就瘋。

金碩珍示意了一眼金南俊，雨還不知道下到什麼時候停，孩子們都在長身體，可不能老是餓着肚子啊。要是宋浩範知道金碩珍的想法一定會吐槽他，最小的忙内都成年了，長誰家的身體啊！

金南俊小聲對經紀人說了幾句話，然後經紀人看了眼已經回去吃飯的葉柯，想了一下還是點了點頭同意了。南俊說的對，借人家車位還在人家餐廳裡待着，人家不要錢，你總得買點店裡的東西吧？正好孩子們還沒吃飯，不如等吃完飯雨停了再走，反正下午也沒什麼行程了。

“能麻煩您給我們勻半鍋嗎？”宋浩範客氣的問了一句，鍋裡的東西一看就還沒動過，勻一半出來雖然不夠七個大小夥子吃，加上主食每個人至少四、五分飽沒問題。

“說什麼勻不勻的，我都動過了，要是不嫌棄就一起吃點吧。”葉柯看着幾個人被暴雨淋得像小狗一樣瑟縮着，怕弄髒地闆，還傻呵呵的站在玄關口的空調底下吹風，到底還是沒忍心拒絕。

“那就麻煩您了！”金南俊道了謝，分了分葉柯遞給他們擦頭發的紙巾，然後招呼隊友吃飯。

作者有話要說：好久不見，現世有點忙，我抽空回來更新了

我看大家有問更新頻率的，沒有規律，我沒有大綱，想吃啥了就寫啥感謝在2021-09-0622:56:44~2021-09-1113:24:11期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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