第33章蔥油拌面最新章節，第1頁_小鎮人家免費全文閱讀

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阿夏才剛踏進門口，又回頭去看那碗面，她不确定地問，“面還吃嗎，不吃我覺得自己勉強還能吃的。”

她對自己做的東西感覺還是有點不一樣的，畢竟就這個她學了一兩日呢，之前可沒有這麼用心過。

雖說難吃，但硬着頭皮應當還能吃下不少。

盛浔拿了個瓷盆準備揉面，聽到她的話擡頭，“我等會兒再吃。”

他嘴裡到現在都是苦的，那碗面要是不再煮一煮，讓他吃完是做不到的。

“你不是覺得它不好吃嗎，”阿夏走到竈台邊上，帶着點調侃問他。

盛浔還真不能昧着良心說這好吃，他沉默片刻後點頭，“所以你以後還是等着我做給你吃吧。”

他還添了一句，“别再下廚了，對你我都好。”

阿夏聽完他的話，摳着下巴在那裡想，真的有那麼難吃嗎，趁着盛浔在忙，走出去嘗了一點面。

回來後一臉菜色，這玩意屬實是難吃。

盛浔笑道:“我說了你還不信，讓我來煮吧。下次你随便畫點畫，要麼是繡點東西都成，别下廚。”

不然真的兩敗俱傷。

阿夏聞言耷拉着眉頭，沉默地鼓起嘴，看他做蔥油拌面。

蔥油拌面要做好确實很不容易，面倒還好，真揉不好可以買晾幹的長面，煮水撈出後味道也很不錯。

最關鍵的是蔥油熬的好不好，熬的不好跟阿夏這樣的，看似沒什麼問題，一吃就知道完全焦糊。

熬的好應當是有蔥香氣卻不見蔥臭。

盛浔愛吃面，這拌面煮面或是旁的面都有特地去學過，所以他熬蔥油信手拈來，蔥要分蔥白和蔥綠，爐子裡的火到最小，冷油中先入蔥白慢慢煸香，熬到蔥白顔色漸漸暗沉下去，香氣已經明顯後。

蔥白撈出，再放蔥白下鍋熬，加入蔥綠，全部都撈出來放到一邊備用，往蔥油中倒點蝦子醬油，糖和些别的用料。

煮面沒煮到全熟，大概夠火候了拿竹爪籬撈出，盛到瓷碗裡，放一兩勺蔥油，加一筷子的蔥段，拌一拌面從白到黃，每一根都沾滿蔥油。

揉的面還剩不少，放那等盛浔爹娘回來再煮，鍋裡隻放了阿夏一個人的量，捧給她時，阿夏還問，“你不給自己煮嗎？”

“我不吃，把外頭那碗面再煮一煮，”盛浔總不好辜負她的一片心意，即使真的難以下咽。

“噢，”阿夏想起自己吃過的那個味道，猶猶豫豫地說:“要不别吃了，我們還是喂雞鴨吧。”

“還能吃。”

盛浔沒應，把那碗面拿回來後，放到熱水裡重新下鍋，沖到些許糊味，撈出來拌蔥油，雖然面爛糊，賣相難看，不過勉強應當可以入口了。

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