而牛蛙肉本身嫩滑無比的質感,又被多恩恰到好處的烹調手段完整保留了下來。
這股從未體驗過的,獨特鮮辣細嫩的口感,就像是一顆味覺炸彈,沖擊席卷每個聖職者的口腔,讓他們欲罷不能。
更何況上多恩選用的還是肉質豐富的後腿肉,配合上能大口咀嚼牛蛙肉帶來的痛快感覺,吃這頓幹鍋牛蛙隻能用一個詞來形容——
過瘾!
多恩看着聖職者們的吃相,尤其是克洛絲和基修的,無奈地笑笑。随後拿起筷子,輕輕松松,風輕雲淡地夾起一塊牛蛙肉送入口中。
咀嚼,吞咽。
一塊細嫩爽辣的牛蛙肉下肚。
多恩微不可見地皺了皺眉頭。
倒不是因為這道菜口感未達多恩預期,相反的,這道幹鍋牛蛙的味道非常好,多恩很滿意。
但真正讓多恩皺眉的原因是,吃上一口牛蛙肉以後,多恩可以确切認定,這道幹鍋牛蛙的菜品等級仍然處于ss級。
不過再細分的話,幹鍋牛蛙的這個ss級菜品等級,處在他制作過的所有ss級菜品的頂上。
感覺是快要摸到sss級的菜品的門檻,但卻就差那麼臨門一腳。
“本來還以為可以做出sss級的菜來。”多恩略微有點遺憾。
不過随即他又釋然。
作為廚藝天賦點到100的男人,多恩的做菜水平在整個奇迹之地上估計已經是最強的了,無人能出其右。
幹鍋牛蛙無法沖擊上sss級的原因,大概最主要還是受食材本身的限制,非人之過。
事實也正是如此。
參考奇迹之地上那些非常有名望,同時有着與其名聲相匹配廚藝的頂尖大廚們。
如果拿一塊b級的食材給他們烹饪,他們大概都有能力通過獨到的拿手烹調手法,把最終的菜品成品上升到a級。
但如果拿一塊a級的食材,讓他們烹調成s級的菜品,能勉強做到這一點的頂尖大廚已經屈指可數。
而像多恩這種,能把s級食材做成ss級菜品的,放眼整個奇迹之地都是獨一檔。
那幾個屈指可數的頂級大廚,能做到的隻是維持住s評級食材本身的質量,做出一份相對應的s級菜品來。
再往上,拿ss級的食材讓他們來做的話,結果就隻有一個,最終菜品降級為s。
對,降級。
因為s以上的食材,本身已經快要接近完美。
sss級的食材更直接就是完美的代名詞。
廚師們在料理這些趨近完美的食材的時候,已經不是在用烹調手法為這些食材升級了,而是在戰戰兢兢,如履薄冰,用盡畢生所學維持食材本來的特性。
烹調過程中任何一個不能算失誤的微小細節,都有可能破壞這些頂級食材原有的完美特質。
這就好比,如果有人能發現一塊材質為極端完美的璞玉,那麼估計沒有任何一個玉雕大師敢去雕刻它。
因為雕刻的這一行為過程,本身就是在破壞這塊璞玉渾然天成的極端完美程度!
當然了,這是一種極端到令人發指的情況,不能用常理揣度,現實裡根本不可能遇到。
不過,如果多恩哪天真能找到一種sss品級的食材,所要面臨的應該就是這個無法用常理揣度的不可能局面。
“本身為ss級的食材,我能把它做成距離sss級隻差臨門一腳的成品狀态,也就是說我在維持其原有特質的同時,還是一定程度上細微地提升了它的品質。”
“那麼如果未來我真的能找到一份sss級的食材的話,我應該能夠維持住它原本的完美特性,做出一份sss級的菜品來。”
這樣一想,多恩僅存的一點遺憾感也消失了,取而代之的是期待。
期待能有遇見sss級食材的一天。
不過說起來,奇迹之地上真的會有sss評級的食材嗎?
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