200 一更 200最新章節，第1頁_我在年代文裡開點心鋪免費全文閱讀

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考慮到綠豆要提前浸泡，下午做來不及，甯凝先帶了些綠豆回去，并且邀請周廠長和劉科長他們明天去甯記品嘗。

回到甯記，甯凝把綠豆清洗了兩遍後，最後倒入清水浸泡一晚上。

第二天早上一大早，甯凝洗漱過後，就去查看綠豆的狀态，泡了一晚的綠豆，手一捏就能脫皮，做綠豆糕，要想口感細膩，去皮是關鍵。

甯凝反複淘洗多次後，将去了皮的綠豆分離好，這時趙小雨已經燒開了水，甯凝在籠屜上鋪好紗布，随後将綠豆盛放在裡面，上鍋蒸。

蒸半個小時就好了，甯凝将蒸好的綠豆捏碎，再用擀面杖幫忙搗成泥狀。

等綠豆泥變得十分絲滑時，甯凝拿出煤爐，用小火加熱保鍋底，鍋熱以後，加入黃油、煉乳和綠豆泥，翻炒幾下，再加入白糖，随後一直不停的翻炒，炒制綠豆泥抱團且不粘飯勺不粘手的狀态。

綠豆泥炒好之後，甯凝将其盛出，放在一旁放涼。

她拿出從海市買的花型模具，随後将放涼的綠豆泥分成大小一緻的小劑子，再用花型模具一推，一個圓形的花朵造型綠豆糕就做好了。

趙小雨喝過綠豆湯，吃過綠豆包子，從沒見過綠豆還能做成這麼漂亮的糕點，簡直像花兒一樣，和上次的抹茶曲奇不同，這次做的綠豆糕，是淡淡的黃色中帶點青綠色，細看之下還有光澤感。

“甯老闆，這個叫啥啊？真好看。”

趙小雨看着甯凝用模具一下一個，她覺得好有趣，也想上手試試。

“綠豆糕。”甯凝說完後，看到她的眼神一直盯着自己的手看，她索性問道：“想試試嗎？”

“可以嗎？”趙小雨驚喜的看着甯老闆，在得到首肯後，她連跑去洗手。

有過做面食的經驗，趙小雨揉劑子上手很快，在甯凝的指點下，她很快就用模具制作出了一模一樣的綠豆糕。

甯凝看過之後也覺得她很厲害。

“第一次用就做的這麼好，小雨，你真厲害。”

趙小雨臉紅紅的，眼睛裡帶着興奮，“哪裡是我厲害，分明是聽老闆的劑子做的好。”

甯凝看着趙小雨比之前要開朗大方多了，在前面當銷售，果然很鍛煉人。

“小雨，你對做點心感興趣嗎？”

趙小雨連連點頭，“當然感興趣！”

“那我讓你從今天開始跟着我做點心，你願意嗎？”甯凝擡眸認真的看着趙小雨。

趙小雨以為自己聽錯了，她愣了好一會兒，有些不敢置信，“可是我什麼都不會，而且，你不是讓我去前面賣點心麼？”

“讓你賣點心，是想練練你的膽子，并沒有讓你一直當售貨員的意思，除非比起做點心，你更喜歡當售貨員，那我也不會勉強你！”

甯凝朝她安慰地笑了笑，“我隻是覺得，你這麼年輕，可以多些嘗試，我當初招你進來做飯，隻是想給你時間過渡，也沒有一直讓你做飯的打算。”

趙小雨聽見後，整個人都不知道是啥反應，她從來沒想過，有人會為她操心到這種地步，連她自己都不知道以後在哪裡，哪怕是現在，她也僅僅是想，隻要甯老闆願意收留她，她願意一輩子在甯記幹下去，可現在，甯老闆竟然願意收她為徒，教她做點心。

趙小雨要說不感動，那是不可能的。

她眼眶都有些紅了，“甯老闆，你真的覺得我行嗎？”

甯凝毫不猶豫的點了點頭，“當然，我觀察你很久了，你做事很細心，為人也很上進，你自己回想一下，你剛來時的狀态，再看看現在，是不是變化很大？再說了，你信不信我？”

“當然信！”趙小雨說完後，怕甯凝不相信還一直點頭。

“信我就按我說的去做，我相信你，也相信自己的眼光不會錯。”

甯凝朝她鼓勵的笑了笑，趙小雨紅着眼眶，鼻子都有些發酸，但她努力控制着沒有落淚，最後扯了扯嘴角，朝甯老闆點頭笑道：“甯老闆，我一定不會讓你失望的。”

“怎麼還叫甯老闆，是不是該叫師父了？”

甯凝佯裝不高興，故意闆着臉，趙小雨急忙換了稱呼。

“啊，甯，師父，對不起，我不知道……”

“噗嗤，逗你的，快去洗把臉，來幫我做剩下的。”甯凝說完，示意趙小雨去洗把臉。

趙小雨嗯了聲，乖乖的按照甯凝的話去洗了臉。

等她再回來後，迅速的收拾好心情，開始跟着甯凝一起做綠豆糕。

甯凝觀察着趙小雨的動作，剛開始她很認真，速度會慢一些，可随着她掌握到訣竅後，在保證質量的同時，速度也越來越快。

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