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第37章 第三十七章(第1頁)

“吃飯?!”

這居然是家餐館嗎?

魏一文忍不住後退了幾步打量了一下這家小店,除了現在敞開着的大門看起來有點餐館的樣子,其他哪裡像餐館了??

他呆滞的眼神帶着疑問轉向程星然,店鋪都沒有招牌的嗎?

程星然完全沒有讀懂他眼神裡的意思,見他也不說話,也不進門,就隻在店門口站着,也隻能保持住營業的笑容表現出小老闆的熱情好客。

兩個人一時之間尬在了小食店門口。

這個時候到底應該說什麼啊?!!總不能就這樣僵持在門口吧!現在能不能再來一位客人救救他!

……要不然再歡迎一次?

程星然:“客人要吃早飯嗎?蝦餃是小店今日新推出的,剛剛才包好的,味道一級棒。”

魏一文探着腦袋瞄了一眼小食店用餐的地方,看着倒是挺幹淨的,老闆也挺熱情,最重要的是這個香味真的挺誘人的。

他默默咽了下口水,喉結快速抖動了幾下,他承認他饞了。

現在都站在人家店鋪門口了,那就進去嘗嘗呗!

他直接擡腿往裡走,“先給我來一籠蝦餃吧,要是還要其他的我等一會兒再加點。”

“好的,您随便找個位置坐,蝦餃馬上就來。”

程星然心裡不由得松了一大口氣,摳着鞋底的腳趾緩緩放松,終于可以從這個尴尬的情形中解脫出來了。

蝦餃都已經包好,程星然在淺黃綠色的竹制小蒸籠裡對角擺上四顆蝦餃,再上鍋蒸上三分鐘,就将整個小蒸籠連着蓋子一起端上桌。

“你好,你的蝦餃好啦,請慢用。”

程星然将蓋子揭開,收回托盤上,就離開餐廳回到了廚房。

蒸籠小巧的一個擺在魏一文的眼前,裡面鋪着四個碼得整整齊齊的蝦餃,這幾個蝦餃也不需要互相倚靠,一個個像是趴在蒸籠裡的胖月牙,坐得四平八穩。

蝦餃上的皺褶捏得精巧而齊整,最厲害的工匠做出來的發梳也不過如此了。外皮是半透明的,晶瑩剔透、幹淨澄澈,還能隐隐約約看見包裹着的餡料的粉紅色。整籠蝦餃在蒸籠殘留的熱蒸汽裡微微顫動着,全身上下都勾着食客趕緊夾起它來狠狠咬上一大口。

魏一文強忍着想要把蝦餃一口吞掉的饞意,吸溜着口水,夾起一隻蝦餃細細打量。

蝦餃的餡料包裹得滿滿的,半透明的白色裡微微透露着蝦仁的粉紅,整隻蝦餃飽滿肥美,被筷子夾起來之後輕輕震顫着。他湊近仔細數了數蝦餃皮上的褶紋,齊齊整整的居然足足有十三道,褶紋絲毫不偏不亂。

不知道是不是剛剛看見的那位帥哥做的,光看這個折痕,廚師的手藝就足夠精湛了。

魏一文在心裡默默感歎着。

他一口把蝦餃咬斷,爽滑的外皮被齊整地切斷,蝦仁餡料點綴着少許的冬筍粒和肥豬肉粒,顔色煞是好看,還慢悠悠地流淌出汁水來。

顧不上先仔細咀嚼已經吃進嘴裡的這半個蝦餃,魏一文生怕浪費了筷子上剩下這半個蝦餃的汁水,直接把剩下的這半個也塞進嘴巴,這才放下心來細細品嘗。

蝦餃皮柔韌爽滑又有彈性,餡料裡的鮮蝦爽脆多汁。

餡料裡的蝦仁應該選用的是海蝦,它本身就存活在含着鹽分的海水中,肉質不但有蝦肉的鮮甜嫩滑,還帶着海水的鹹香。餡料裡還加入了筍丁和豬肥肉丁調和味道,給蝦餃帶來了冬筍的鮮味和肥肉丁的油潤,這幾項用料的比例又把握得極好,整隻蝦餃吃進嘴裡隻感覺無比的鮮美。

魏一文也顧不上斯文地細嚼慢咽了,反正蝦餃做得大小适中,他幹脆嘴裡還嚼着上一隻蝦餃呢,手上就使着筷子先夾起下一隻蝦餃待命了。

一隻蝦餃也不花那個力氣先咬半個,直接一隻一隻往嘴裡塞,全部的心思都放在了面前的這籠小小的蝦餃上,滿心滿眼現在就隻看得到它。

魏一文做人潇灑,又喜歡到處旅遊,之前全國各地到處跑,品嘗過的蝦餃數也數不過來,但是他從未吃到過這麼好吃的蝦餃。

蝦餃的餃皮本來就足夠彈滑,又被廚師耐心仔細地疊出了十三道褶皺紋,每一層褶紋都給餃皮增添了一份咬口和層次,每一層皮都是晶瑩而又輕薄,嚼在嘴裡還能吃到層與層之間的間隙和層疊,口感一級棒。

一口咬下去,蝦餃内餡的汁水瞬間爆出,蝦肉和筍丁都是又嫩又脆的口感,少許的肥肉丁夾在餡料裡,讓餡料吃起來有着少許的油水,更加适口。

這是什麼神仙蝦餃啊!!

魏一文整個人都陶醉在蝦餃鮮美的滋味裡,恨不得整個人可以直接被縮小燈照成小小一個,好一下子享有吃不盡的蝦餃。

“老闆!!老闆!!”

“我要再來兩籠蝦餃!”一籠才四隻,隻能算剛給他開了個胃,根本不夠吃啊!

程星然遠-->>本章未完,點擊下一頁繼續閱讀

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