第1266章華夏人都會功夫最新章節，第1頁_大國名廚免費全文閱讀

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巴澤爾精專“分子料理”！

分子料理的精髓，用詩意的方式解讀——那就是“見山不是山，見海不是海。”

看上去是烤番茄、櫻桃，但誰也不知道最終呈現在評委面前的，會是什麼樣的味道。

在巴澤爾的演繹下，太有想象空間了。

台下諸多評委都在好奇，究竟巴澤爾會給大家呈現出什麼樣的美食。

巴澤爾也是有比賽經驗的廚師，給鏡頭捕捉的烹制環節，僅僅隻是虛晃一槍，大多欺騙性很強的小花招。

就像是魔術師通過瑣碎的動作細節，轉移注意力，讓人忽視真正在意的東西。

不過，觀衆觀看燒烤時煙霧缭繞下的食材，憑借想象，便已口齒生涎。

“我不喜歡吃烤蔬菜的味道，但為何巴澤爾卻讓我有改觀，這道菜必然特别美味。”

“頂級的廚師比賽，純粹地看他們處理食材，就是一種享受。”

“等比賽結束之後，我一定要去巴澤爾工作的餐廳嘗試一下，據說他的幾個餐廳風格不同，每種餐廳都有專門設計的美食套餐。”

“我看過美食雜志上的介紹，比如在宇宙主題的餐廳，用餐的環境就像是一個太空船，顧客可以通過視網膜點餐，所有的菜都是類似于太空餐，有很多想象力的星球風格。”

巴澤爾的支持率一點也不低，很多人都是他的粉絲。

他在上學時期攻讀的是分子材料學，畢業之後，沒有進入研究所工作，而是繼承了父親的餐廳。

父親經營的餐廳是一個很傳統的西餐廳，主要以德國菜為主，巴澤爾突發奇想，将餐廳改造成了分子食物主題餐廳，短短五年之内，就在加拿大開了三家分店。

巴澤爾可以說是分子食物的代表人物，近幾年來他在全球的各地開設的餐廳達到了二十多家，在華夏也有一家分店，生意很火爆。

因此巴澤爾在四個人當中，論财富值僅次于喬智，論人氣也處于靠前的位置。

他也是普利策重點考察的對手。

巴澤爾很自信，自己有足夠的底氣。

喬智在亞洲賽區得到了7s的好成績，巴澤爾也拿到了3個s，是南美賽區少見的曆史最佳成績。

巴澤爾也是沖着龍榜廚神封号而來，他要向世界證明分子料理才是餐飲的未來。

攝像頭在巴澤爾的身上停留的時間很多，因為巴澤爾的動作很潇灑，比其他人都要顯得節奏更快，攝影師認為觀衆都喜歡看這種畫面。

直播間内，女主持人問周沖，“這個巴澤爾好像很厲害，你能否給大家介紹一下他的特點。”

周沖做過準備，也看過巴澤爾的比賽視頻，“他比之前任何一場比賽都要投入和專注，擅長分子料理，善于利用視覺沖擊，給人帶來美食體驗，在這一點和師父的風格很相似。”

女主持人道：“喬幫主也是第一次遇到跟自己風格很相近的對手吧？”

周沖道：“風格相似，但不代表水平相近。他的優點在于創意，我師父的優點在于，他沒有短闆。”

女主持人默然。

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