“咋弄這麼多牛肉啊,這要吃到啥時候啊?”巧蘭幫着一起整理牛羊肉。筆%趣%閣
“這都是牦牛肉,抗寒,吃着對身體好呢,你們吃着,今晚上還吃辣鍋子?我給你們片牛肉成不?”
“成啊,虎子哥,你給多片點肉呗,我拿去凍上,吃的時候化開一些就成了,還得幫我把骨頭棒子都砍斷,肉剃下來,我熬點骨頭湯,回頭你也來喝一點成不?”巧蘭笑着說道。
“中,我來幹。你去弄點湯和調料,整點菜,我來弄肉,拿幾個筐子來。”傳虎幹脆的點頭,拿了匕首就開始剃肉了。
“成,還吃凍豆腐不?”
“吃。”
巧蘭去廚房把家裡的調料拿出來,準備炒上一大鍋麻辣湯鍋的調料,然後凍到外頭,凍硬後取回來切成小塊拿油紙包好在放入容器裡保存,吃的時候那一小塊出來化在湯裡一熬煮就成,方便又美味。
還要在做一點炒花椒和辣皮子,放在湯鍋和麻辣魚上頭熱油淋上去,味道就呲出來了,提前做好放在罐子裡,就不用每次麻煩的去炒料了。
張嫂給巧蘭幫忙打下手,巧蘭炒料,不一會麻辣的味道就出來了,滿院子都是香辣酥麻的味道,讓人直流口水。
傳虎在院子裡弄肉,聞着味就笑道:“我本來不餓的,聞着味都覺得肚子在叫喚了。”
李青山也幫着弄肉剁骨頭,聽了這話哈哈大笑,“蘭子,你多弄一點,我叫你二叔他們也來吃辣鍋子,他們也愛吃這一口。”
“哦,知道了,讓清剛去喊人,不然一會就做飯了。”巧蘭在廚房裡喊道。
“姑姑,我去。”清剛高興的蹦了起來,一溜煙就跑掉了。
事過境遷,清剛在學堂裡交到了新的朋友,清遠屢次得到夫子的稱贊和輔導,二人的生活注入了新的活力,相互影響,兩個孩子心情開始回轉,家人的關愛和學文時不時的談心說話,把清遠當成了半個大人一般對待聊天,孩子們也恢複了歡聲和笑語。
不一會二叔抱着包裹的嚴嚴實實的東子就過來了,身後還跟着嬸嬸趙氏和小玲嫂子,外帶守正和仁立,今兒仁立回來的早,也沒什麼事就回來了。
“呦!這味道真是勾人呢,正。”二叔聞着贊不絕口。
“爹娘,我給你們拿了點雜糧過來,你吃着,别人給了點藕,正好加菜了。”趙氏把東西放下,洗了手幫李母弄菜。
“哦,家裡還有糧食沒吃完呢。”
“留着吃,我哥沒種那麼多雜糧,我怕你們不夠吃。”老二接過大哥的斧頭,在墩子上剁了起來。
“一會拿點牛肉回去,那堆你嫂子都弄好了,蘭子做好料了你端點回去。”李青山比老二大好幾歲,剁了點肉累的直喘氣。
“好,正好我說炖點骨頭湯給孩子和他們娘們吃吃呢,虎子我們占你便宜了。”老二沖傳虎笑了笑。
“叔,這說客氣話了,都是自己人,這點子肉算啥呀。”傳虎不由得失笑一聲。
“還是蘭子做的料味最正,也不知為啥我每次做了麻辣料都不如蘭子得好,那會子賣這個鍋子也不如蘭子的好。”小玲子忙着切肉分裝。
“她喜歡吃愛琢磨,可不是比我們弄得好麼。沒幹别的就喜歡琢磨亂七八糟的東西,都說我把孩子養的太嬌了。”李母無奈的笑了笑。
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