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“大嫂,你這兩隻雞賣多少錢?”趙霜問價。
本來還以為要去早市等半天才能賣出去,沒想到這麼快就遇到買主了,農婦笑道:“俺就是想要換錢給閨女買點針線做女紅的,姑娘看着給吧。”
趙霜點頭:“好,兩隻雞我都要了,請跟我回來取銀子。”
農婦跟着趙霜進了三月食肆,趙霜找付甯要了五兩銀子遞給農婦,留下她的兩隻雞。
農婦手裡拿着五兩銀子,有點懵。
三月食肆老闆娘對趙霜道:“姑娘,你一定是經常不去集市上買東西,不知道物價,兩隻雞可不值五兩銀子。一隻雞十文錢,兩隻雞二十文,已經不少了。”
農婦拿着銀子顫抖道:“對對對,二十文,十五文也行,這銀子實在太多了!”
趙霜道:“不是我不懂行情,是你們不懂貨。”
說着将籃子提起來,撥開雞毛道:“大嫂,你看着雞腿上的顔色,烏中發黃,再看這雞嘴,烏黑中帶着一絲金邊,還有雞尾上最長的這幾根羽毛,都是烏黑中帶着一絲金線,這種雞不是普通的雞,叫金剛烏雞。”
“金剛烏雞?”農婦搖頭,“俺從來沒有聽說過。烏雞俺倒是聽說過,比普通的雞貴一些,但是也不能貴出這麼多倍!”農婦說着,掂了掂手裡的銀子,“太多了!”
趙霜道:“金剛烏雞是一種很奇特的種類,它的特性無法遺傳,在烏雞和普通的雞中有萬分之一的幾率會基因突變而出現。這種雞的藥用價值極高,有時候能救命,五兩銀子的确不多,大嫂以後若是再遇到這種特征的雞,盡管送來,有多少我要多少。”
大嫂不敢置信地看着籃子裡的雞喃喃道:“真的嗎?這雞真的很值錢嗎?”
趙霜點頭:“隻有這一隻值錢,另外一隻就是普通的雞仔了,不過反正要吃雞,一起買了,省得你還要去早市上等着賣另一隻。”
大嫂聽了,連連道謝,離開三月食肆。
胡靜雲湊過來看金剛烏雞:“師父,這雞很好吃嗎?”
“好吃倒是沒有多好吃,不過炖湯的話味道會比較有特色,隻是藥用價值非常高。”趙霜介紹道。
“能活死人、肉白骨?”
“那倒不是,它主要是對于婦科病症有很好的治療效果,調經止血、補氣養血有很好的效果。”趙霜給徒弟們普及,“小甯子去收拾雞,我們今晚喝金剛烏雞湯,剩下的骨頭和肉做成藥丸留着,将來沒準能用上。”
古代醫療條件差,一顆金剛烏雞丸子沒準關鍵時刻能救命。
付甯按照趙霜的指點将金剛烏雞收拾好,放入鍋中小火慢炖。
早飯後,淩府送來許多鴨子和食材,要做十隻八寶葫蘆鴨。
付甯征求趙霜意見,要不要做。
趙霜道:“你自己安排,想做就做,不想做就不做。”
付甯想了想,覺得自己的八寶葫蘆鴨技術還需要磨練,便收下材料和銀子,繼續去鑽研改良八寶葫蘆鴨的做法和配料去了。
很快,又有暖州的富商找上門來,要做琵琶對蝦。
付甯直接回絕:“今天隻做八寶葫蘆鴨,需要做的,可以送材料來。”
富商的管家聞言,忙問道:“我家老爺最愛吃那天付師傅做的對蝦,什麼時候可以做?”
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