吃。
就是費點ròu。
不過沒關系,她兒子這會寄回來了一百塊錢,五十塊給了林栖遲,還剩五十,本來是想給他存着娶媳婦的,現在還是先讓他吃了吧!
當然,方娥也不可能真的給她兒子買上五十塊錢的ròu。
這做ròu幹,拿個五六斤ròu來做,也就四五塊錢,如果都是全精的豬ròu,還稍微便宜幾毛。
雖然也讓方娥很ròu疼,可是因為是給兒子吃,方娥也是心疼便快樂着。
ròu幹的做法很簡單,先把精豬ròu切成手指粗細的形狀,再放蔥姜,鹽,料酒,醬油,攪拌均勻後放着,腌制半小時。
其實按照現代的配方,還應該再加蚝油胡椒粉等材料,不過沒有也沒關系,味道應該也不差。
半小時後,差不多八成油溫下鍋炸,炸到焦紅色差不多就可以撩出來了。
因為沒有色拉油,林栖遲就用豬油代替。
然後再放辣椒面白芝麻等調味料,用小火烤香,再把ròu條放下去,用小火慢炒。
炒好後林栖遲把ròu裝在盆子裡,拿了一盤子出來給家裡人嘗嘗,還讓方娥裝了一盤送去了隔壁林大伯家。
方娥送完回來後,拿了一根吃吃。
“這個ròu幹好吃。”方娥吃了一根,有些意猶未盡,不過也不好意思再吃了,這可都是ròu啊。
不過這味道,她兒子一定會喜歡的。
“七七,你是哪裡學來的這做法?”方娥覺得林栖遲自從嫁人後,就跟變了個人似的,雖然還是爹娘的小棉襖,可是卻比在家的時候勤快多了。
而且手藝越來越好,以前不會做的東西現在全會了,更讓她驚訝的是,還學會了很多她沒見過的吃食的做法。
林栖遲一邊把ròu幹裝在油紙袋裡,一邊假裝很随意的說道:“就上次霍州帶我去鎮上的時候,我去了廢品站一趟,淘到了一本關于美食的書,那上面的東西又新奇又好吃,阿州之前上工的時候,我在家裡閑着沒事就搗鼓,還真被我搗鼓起來了。”
林栖遲說着,還朝她娘傻笑了一下:“娘不是您教我的嗎?這結婚後可不能和家裡一樣了,懶婆娘可是沒有哪個男人會喜歡的。”
“你呀!”方娥笑着指了一下林栖遲的腦袋,“果然是我方娥的女兒,真是又聰明又機靈。”
林栖遲故意露出有些無語的表情:“還帶這樣誇自己的呢?”
母女倆頓時笑成一團。
“娘您多吃點,不夠我還能做,這個不費時間,待會咱們拿點去給爹和阿州吃吃。”林栖遲又給她娘塞了一根。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:錦繡農門 我跟代班皇帝的宮鬥日常 農門驕女有空間 病嬌反派的小跟班 皇後是門技術活 全仙門都求我去種田 瑬光寶鑒 攜千億物資空間重生她被七個哥哥團寵了 新婚夜,我把隐疾大佬親昏了 糙漢的俏知青 今天晚上不回家 穿成男主的作精前妻 她靠美食成為修仙界大佬 終極傳承 我有一個進化點 慶榮華 野王直播間 影後今天掉馬了嗎 古代美食評論家 穿書成男主親妹後天天收房租