這碗炸醬面的醬在“色”上面,絕對挑不出一點問題。
他走南闖北這些年,沒少吃好吃的,越是小店就越是不特别注重色,但這醬的顔色在炸醬面中,實在是非常完美!
他低下頭,鼻子在碗旁邊嗅了嗅,眼睛一亮。
香味低調濃郁,勾起饞蟲。
劉全福心道,這廚師可能還真有幾把刷子,他迫不及待地拿起筷子,拌好面,一口吸進嘴裡。
面香、醬香配上蔬菜的清香,一瞬間彌漫在嘴裡。
劉全福手上加快速度,旁邊那桌的葉予昭已經吃了炸醬面不少次了,有些嫌棄地看了恨不得将臉怼在碗裡的胖子,自己吃得慢條斯理,隻是嘴角微微上揚,眼裡帶着享受。
品嘗美食,确實是令人愉悅的事情。
葉予昭雖然慢條斯理,卻一點也不慢,很快就将一碗面吃完。
旁邊的胖子已經吃完一碗,又吃了兩個茶葉蛋,還嫌不夠,想要再點一碗。
而後廚,程芫華正在炒菜。
魚肉絲先過油,魚香味出來以來,這才将魚肉絲撈出,下瘦肉絲,肉絲在油鍋中發出“滋滋滋”的聲音,肉紅色瞬間變白,香味也開始彌散。
撥開肉絲,爆香準備好的所有配料,而後下木耳、幹筍等。
最後将用熬煮了好幾個小時的魚湯調出的調汁加入鍋中,翻炒均勻。
起鍋。
外面,吃完茶葉蛋的胖子鼻子動了動。
“什麼味道?!”他的眼睛放着光,視線朝着廚房的位置溜過去。
正坐在收銀台做鞋墊的徐秀婉擡頭,解釋一句:“咱們美食店的廚子在做新菜。”
不止劉全福,就連葉予昭眼睛都亮了起來。
劉全福顧不得自己剛剛還想吃的炸醬面,鼻子瘋狂吸了吸,兩眼放光:“這個味道很像魚香肉絲,不對不對,魚香肉絲的魚香沒這麼重!聞着好香好香,這到底是什麼!”
要不是顧忌萬一是獨門手藝,闖入廚房不好,劉全福現在肯定已經沖進廚房去看了。
正在他焦急的時候,程芫華端着一個盤子出來。
“外公,外婆,嘗嘗魚香肉絲。”她的聲音帶着輕快。
這道魚香肉絲确實有些麻煩,但這個味道真的是絕了,她剛剛沒忍住偷吃了一點,差點就在裡面端着盤子全吃了。
劉全福站起來,一臉期待地看着盤子。
他已經全然忘記其他,也忘了自己是來幹什麼,眼睛裡面隻有那個盤子。
程芫華走到餐廳,對上四雙發亮的眼睛,腳步微微一頓。
程芫華:“……”
她把盤子放在靠近收銀台的桌上,劉全福迫不及待跑過來,視線震驚地看向盤子裡面。
那是一道夾雜着黑紅白的炒菜,色澤非常的紅潤,乳白色的魚肉絲已經看不見,藏在了肉絲裡面。
仿佛隻是一道比尋常魚香肉絲更好看,更香的普通魚香肉絲罷了。
但就是這顔色和這香味,就勾起了所有人饞蟲,恨不得立刻嘗嘗是什麼味道。
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