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第45章 太年輕（第1頁）
第45章
聽到章北庭答應，何家人都松了口氣。
老人家都七十大壽了，要是沒把壽宴辦好，他們兄弟幾家怕是會自責一輩子。
章北庭答應下來之後，就是細節的問題了。
他道：“到時候叔跟嬸子還得安排幾個幫廚。”
“這你放心，”苗鳳花道，“我跟磊磊娘，還有小海大伯母大嫂子、三叔母，到時候都會在竈房幹活。”
村裡辦酒席一向是這樣，自家人除了留一兩個招待客人，其餘的全都要幹活。
男人要去借桌子闆凳跟碗，女人在竈房裡洗菜備菜，後面還要上菜，若是自家人手不夠，還會從村裡另請手腳麻利的人幫忙。
章北庭點了點頭，又問：“酒席上的菜你們打算怎麼安排？”
“我們先前準備是十個菜，裕興樓幫定了個菜單，有紅燒肘子、夾沙肉、梅菜扣肉、炖雞，燒鯉魚……”苗鳳花一一說出十道菜的菜名，“裕興樓不來之後，我們決定再加兩道菜，一道用牛肉或者羊肉，一道還是用豬肉。”
為了幾天後的壽宴，何海的大伯年初就買了頭小豬仔養着，如今已經是頭大肥豬，壽宴才十二桌，就算一半的菜用豬肉也是夠的。
章北庭琢磨了一下，何嬸子說的這幾道大菜估計是村裡宴席固定要有的，裕興樓又常做村裡的席面，定下的菜單大概也是選的大衆喜歡的，他便不打算動了。
反正這些菜他都會做。
“再加一道水煮牛肉，一道珍珠丸子，水煮牛肉麻辣下飯，跟我食肆裡賣的冒菜味道有點類似，又有紅油覆蓋，吃的時間長一些也不會冷，珍珠丸子外形漂亮，老少鹹宜，”章北庭問，“你們覺得如何？”
苗鳳花跟何青松對視了一眼，道：“新加的菜明天你叔跟小峰去村裡收菜的時候，還要跟小峰他叔伯商量下。”
“不過應該問題不大。”何青松道。
就剩兩三天時間了，再挑來挑去，到時候都沒菜上桌。
何海道：“你們明天要記得告訴大伯他們，章哥食肆的冒菜有多好吃。”
他聽到水煮牛肉跟冒菜味道類似，是絕對的贊同。
看看冒菜在南城一片有多受歡迎，就能想象到村裡人吃到水煮牛肉後的反應。
他忍不住在心裡樂了一番，這是章哥獨有的秘方，雲陽城多少飯館食肆想學都學不來。
菜單上還有兩道涼菜，一道油酥花生，一道拍黃瓜。
油酥花生估計是給喝酒的人下酒的，也不能動。
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