鹦鹉小說>黑暗料理指南 > 第60章 被針對了（第1頁）
第60章 被針對了（第1頁）
“呃，我是走錯考場了麼？這裡難道不是廚師資格考試的廚藝操作現場麼？”
項莊撓了撓頭，自言自語說道。
如果他剛才沒聽錯的話，自己接下來的刀工考核項目是‘豆腐切絲’。
這種難度的考試項莊以前也不是沒有見人抽到過……但他此刻所在的位置明明是廚師職業初級入門考試的現場，怎麼會出現這樣的勸退題目？
這是初級廚師能幹出來的事麼？！
“這位先生，您可以棄考，但請不要大聲喧嘩。”
考官繼續提醒說道。
“哦，好的。”
項莊點了點頭，無話可說道。
好久沒有遇見過這麼下三濫的阻攔方式了，還真是懷念呐！
項莊不由得想起了自己沒穿越前破格成為特級廚師後那段時間裡所遭遇的敵對餐館的陰謀詭計。
相比之下，這一次讓自己豆腐切絲還真是公平的令人發指呢。
行吧，切豆腐就切豆腐！
項莊說着捋了捋袖子，戴好廚師帽後便走到了刀工考核的案闆面前準備操作。
豆腐類制品極易破碎，一般最常使用的料理方式便是切片或者切塊，至于切絲，則完全隻存在于某些極為嚴苛的刀工考核試題庫當中。
項莊之前在參加特級廚師考試的時候曾經遇見一位鄰桌的考生抽到過類似的題目……然後，那位點背的考生當天考試完後便收拾行李從哪來回哪裡去了……
也就是說，豆腐切絲的難度對于參加特級廚師考核的廚師而言都是都算是極為困難的事情，更别說是對于初級廚師了。
除非是刀工造詣達到爐火純青地步的頂尖冷案，否則誰抽到這種題目誰就倒黴。
“喂喂，原來我還忘了這一茬！”
等到項莊擺好架勢準備動刀時，他才發現了眼下問題的症結所在。
殺豬刀！
桌案上居然隻是擺着一把殺豬刀！
對了，剛剛貌似是要我用殺豬刀來切豆腐來着？
項莊愣了愣神，在腦内又将剛才那位考官的題目重新捋了捋。
‘用殺豬刀将桌面上的豆腐切成絲。’
這才是項莊所抽到的真正題目啊！
“白廷，你這家夥果然是來暗算我的……”
項莊咬了咬牙，沒好氣地低聲謾罵說道。
本來如果隻是用普通片刀來切豆腐，項莊還能勉強試試突破自己的極限，但現在的要求居然是讓自己用殺豬刀來切豆腐，那不當場棄考還愣着幹嘛？
殺豬刀，顧名思義，是殺豬時所用的廚刀，分為砍刀、剔刀、尖刀三種。
桌面上擺着的是殺豬刀三件套中用于分豬肉的砍刀。
這種砍刀刀背和刀刃都極為寬闊，卸肉足以，但用作切片刀具的話幾乎是不可能的事情了。
本來項莊眼裡還燃存着一絲絲的鬥志之火，看見殺豬刀後火苗便又被瞬間澆滅掉了。
一分鐘的計時是從動刀開始計算，眼下項莊還沒有準備動用殺豬刀，所以考官也并未立即開始計時。
“請問，我可以提一個問題嘛？”
項莊扭身詢問道說。
“請講。”
考官大度地滿足了項莊提問題的這個願望。
“這種題目以前有人通過過沒？”
項莊歎了口氣後詢問道說。
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