第69章蓋飯的正确打開方式最新章節，第1頁_黑暗料理指南免費全文閱讀

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餐盤内放置着的是幾小份用小碗盛滿着的看似平平無奇的米飯，米飯粒上也并無多餘的菜品，而是僅僅擱着放幾塊蒼翠奪目的西瓜皮片用以點綴。

咕噜。

蓋飯雖然其貌不揚，但由其中所釋放出的神秘香氣卻瞬間點燃了評委們的食欲，使得評審席上的衆人都不由得咽了咽口水，迫不及待想要一探究竟。

首先抄起筷子的是陸仁賈。

陸仁賈先将其中一份米飯挪動到了自己的跟前，仔細打量了一番。

他本以為數次打臉自己的這名少年最終會端出一道吊炸天的料理出來，卻沒想到居然做的是‘蓋飯’！

在‘色香味形意’的評判标準下，項莊這一道‘瓜皮蓋飯’就連‘菜色’的這一标準都過不了，至于其他方面，陸仁賈也是主觀意願上不再抱有判斷樂。

蓋飯無疑是飯料理中最為低端的呈現形式。

蓋飯講究配料和米飯的完美結合，如果無法将兩者結合，那麼隻能算單純隻是在米飯上強行堆了一些配菜而已，毫無美味性可言。

一般的餐館裡做出來的蓋飯，通常會出現淋上去的菜被吃完了而盤子裡的飯卻就連一半都未吃掉的情況，而這也正是由于小餐館裡的廚師完全沒有将二者完全結合的緣由了。

至于眼前的這碗‘西瓜蓋飯’，從觀感看去無疑就犯了小餐館廚師才會犯緻命的錯誤！

項莊做的‘瓜皮蓋飯’。隻是簡單在米飯上堆了幾塊西瓜皮罷了，碗裡一絲絲能夠用于融合兩種美食的勾芡湯汁都不存在，又怎麼會好吃呢？

還不如就按照自己的推斷老老實實做一道炒飯出來嘞！

陸仁賈失望地搖了搖頭，便用筷子夾了一塊西瓜皮放進了自己的嘴巴裡開始咀嚼了起來。

吧唧，吧唧。

就在翠綠色的西瓜皮切片被咀嚼的差不多的時候，陸仁賈的臉色卻瞬間變得錯愕了起來！

辣！

怎麼會這麼辣呢？！

陸仁賈趕忙掐了掐脖子抑制住作嘔感，随即倉促間抓取了身旁的礦泉水直接灌了幾口後才勉強回過神來。

“評委先生，這道菜要配合米飯一起吃的。”

看見陸仁賈這幅模樣，項莊微微一笑後淡淡解釋道說。

“配合米飯一起吃？”

陸仁賈緩過神來後不可置信地重複地反問道說。

我信你個鬼哦，配合米飯一起吃我剛剛辣到後就直接被米飯嗆死了吧！

陸仁賈在内心深處裡吐槽說道。

不過這裡畢竟是廚師資格考試的現場，陸仁賈也不便當場直接發飙。

“不錯，我的這些西瓜皮，是充分吸收了秘制辣醬的西瓜皮，如果不配合米飯食用，很容易被過度的辣味掩蓋掉它的全部滋味的。”

項莊繼續解釋道說。

關于這一點，陸仁賈意識到項莊所言非虛。

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