七月八,處暑。三暑之末,夏季快要到尾聲。
“爹,都搬過來了嗎?”李小寒舉着稻草小笤帚,一邊給家具掃灰塵,一邊問道。
“都搬過來了。”李賢東把舉着的桌子放下來,說道。
在這個夏天了,李家完成了自己家二進後院的擴建,就是在原來的基礎上再擴建了一進院子,從此一進前院就用來釀酒、賣酒、接待外客,二進後院就用來生活。
二進的格局跟一進是一樣的,都是堂屋左右兩邊各兩間門正屋,東西兩邊各兩個廂房,不過因着這段時間門賣酒的錢,正房地闆全塗了三合土,全上了火炕火牆,東西廂房也有了廚房、柴房、澡房等,基本上,李家一家三口,完全可以在二進院子裡生活了。
之所以這樣做,是因為從五月初李家種的番椒結果收獲開始,番椒酒的釀制,就不再受原材料的限制,産量開始大增。
原先一個月出一批番椒酒,如今一個月出兩批,不然集中一批根本忙不過來。最開始的時候隻有二十壇十斤裝加二十壇一斤裝的酒,如今一斤裝的全不用了,全部換成十斤裝的大酒壇子。每一批一百壇,一個月出兩百壇。
預計着,青幫那邊還想再增加,因為他們已經不滿足府城了,府城之外的幾個店鋪也強烈要求鋪貨。
當然李小寒告訴他們,自己家人力有限,讓他們自己悠着點,攤子别鋪太大。
李家空置的廂房要麼裝滿了酒,要麼裝滿了原材料,連正房都要被征用了。
是的,番椒進入了高發結果期,每天大量的番椒被采摘回來,散在簸箕上,架在一層一層的竹架子上,然後在陽光下被曬幹,最後放入麻袋中,保存起來,一直使用到來年番椒收獲的時候。
因此,前院已經肉眼可見的不夠用了,而且,青幫一個月來兩次,平日裡采番椒的人進進出出----那十畝地的番椒,光靠李家三口人是采摘不完的,李小寒和李賢東得泡酒,王氏的肚子已經大了,估摸着十月初能生,因此一天十文錢,請了趙氏等三個嬸子,每天幫忙采摘番椒。
這可是一個好活計,不用多費力氣,也不用出家門,就在村裡把那番椒摘了。十文錢一天哎,在家門口就輕輕松松把這錢賺了,村裡婦女們誰不羨慕這個活。唯一的缺點就是,摘番椒不能碰眼睛,不然辣得人受不了。
前院裡整日忙忙碌碌、人來人往的,李小寒住着便覺得有點鬧人了,她希望生活和工作可以分開來的,因此便說服了李賢東再擴建一進院子。
這個也很好理解,村裡人家幾代同堂,屋子不夠住的時候,就都這樣擴建的,不過一般是将年輕後輩放二進院子住罷了,家主還是住一進。李賢東一家則準備等王氏生完之後,全部搬到後院裡面去,前院全部用來釀酒和待客。
這日,後院終于擴好,李賢東便把一些粗重家具,包括廚房裡自家煮飯的家夥都搬到後院去,因為李小寒說前院的廚房她接下來要用。李賢東和王氏無所謂,村裡的習俗是孕婦住的屋子不能換,其他的都可以。
今日便是搬進來的日子,王氏在廚房忙活着,李小寒在廳堂打掃家具,李賢東搬東西,忽然聽道前院有人喊,“小寒,荷花,我們回來了。”
憑借着平日良好的關系,以及知根知底的能幹,趙氏和妯娌葉氏并兒媳馬氏得到了采摘番椒的活計,如今是趙氏她們采摘第一批番椒回來了。
“哎,我在呢。”李荷花從西邊第一間門正屋走出來,如今這間門屋子騰出來準備存放番椒。
不過小半年的功夫,李荷花看着便穩重了些許,整個人比以往安靜了許多,卻讓人更覺得信服了。
一邊拿着一個本子,一邊拿着稱台,李荷花問道,“伯娘,娘,這是幾号田采的?”
葉氏看着自己的女兒,臉上含着笑,卻半點不敢含糊,說道,“這是一号田采摘的,這兩簍都是,第三簍是二号田采的。”
“嗯,來稱重。”
“嗯。第一個背簍十六斤四兩,第二個背簍十三斤二兩,第三個背簍十七斤整。”李荷花一邊報數,一邊在本子上記錄數據。
按畝數為單位,一号田到十号田排号,每一号田的移植日期、澆水時間門、施肥時間門,到後期開始結果,每次摘果的重量,番椒的品質如何,全都在小本子上記錄得清楚明白。
待李荷花記完賬,趙氏三人熟練的從廂房裡拿出幾個簸箕,把背簍裡的番椒倒出來,散開,然後一層一層放在竹架子上晾曬。
李荷花此時會認真觀察這些番椒的情況,個株大小,色澤如何,辣度如何,有沒有明顯病蟲害。
“第一次看種田這麼講究的,這腦子靈種田都不一樣。”趙氏看着李荷花邊看邊記錄,感歎的說。
“可不是。”葉氏感歎的說,“我們家荷花說,這番椒畢竟是第一次種,現在記錄下來,下次種遇到什麼情況也不會忘記,還可以查漏補缺。”
“要我說,這番椒種得也好。”趙氏說到。
這十畝番椒田照顧得精心,如今結果也好,個個都有小拇指粗長、顔色鮮紅、看着就讓人喜歡。
趙氏、葉氏等人一天兩畝地的采摘,5天一個輪換,剛剛好把那些正熟透的番椒摘下來。
李小寒偶爾帶着李荷花到地裡看看,主要是觀察番椒的生長情況,至于采摘,那是半點不用李小寒操心的。
夏日太陽毒,趙氏等人喜歡早早起床,先摘個一畝多,然後過來李家院子這邊幫忙晾曬,晾曬完之後差不多中午了,回家幹活煮中午飯,待到下午夕陽西斜,再去地裡把剩下那半畝多摘了,然後再來李家院子幫忙收拾番椒。
就像現在,趙氏葉氏三人把番椒攤曬開,然後拿凳坐到屋檐下,倒出一袋已經曬幹的番椒,剪掉番椒柄,一邊幹活一邊閑聊,“這玩意結果是真多啊。”
“可不是,從5月份開始挂果子到現在,那是不停的開花結果,摘了又生,摘了又生的。”
“可惜就是不頂肚子,不能當飯吃。”
“何止不能當糧食吃,這東西越吃還越能吃糧食。看家裡腌的那辣蘆菔幹,家裡幾個男人,中午幹完活回來,配着稀粥,每人都得喝多幾碗。”
李生義家那十幾棵番椒已經開始挂果采摘了,按照李小寒教的,腌制了蘆菔幹,在這個夏天裡,不要太受歡迎。配一碗稀粥,喝完出一身熱汗,爽快。
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