到時候不僅有她的小吃攤,其他攤販也能在小吃城裡租攤位。有吃食、衣服、首飾……總之什麼都有,彙集了天南地北的吃食,興許還能再開到天南地北去。
姜棠目前是這樣想的,不過想這些太遠了,她現在隻有兩個小吃攤,還不一定什麼時候就開不下去了。
姜棠道:“現在嘛,就多攢點錢,也盤個鋪子,在鋪子裡做生意。”
擺攤容易受天氣影響,不僅下雨不能出攤,趕上大風大雪也做不成生意,一個月也就能做二十多天生意。
但對姜棠來說租鋪子的投入太大,一個攤子一個月也就賺二三十兩銀子,位置差一點的地方租金雖然要不了三十兩,那也得十幾兩,還是先攢攢錢再說。
而且她還想買地,處處都要錢。
在侯府的時候錢能攢下來,但是出來一個人,什麼都想置辦。
陸錦瑤覺得這個主意不錯,“你留一部分錢急用,别把錢全投進去,你還年輕,也别怕虧本,就算虧錢了還有蛋黃酥和竹牌的分成。”
賺錢最好,賺不成也别氣餒,凡事留條退路。
姜棠點了點頭,她暫時不會找人合夥。
分成不是亂訂的,得看投入占比如何。
像錦棠居,顧見山投了五百兩銀子占了四成,姜棠拿一個點心方子隻占蛋黃酥利潤的兩成,隻能說明方子雖重要,但看的主要是資金和做生意的手段。
而給劉家陳家的分成也是因為她們隻管做和賣不管别的,才略低一些。
找人合夥不能光看關系,得有足夠的底氣才能談,不然最後生意都不是她的了。
所以,姜棠現在不會跟陸錦瑤談合夥的事。
陸錦瑤随便拿點錢就能盤下一間鋪子,若是合夥,自然她占大頭,好不容易從侯府出來了,姜棠不想再給别人打工。
點心的方子可以給陸錦瑤,但對于别人,讓姜棠把各種小吃的方子賣了,自己拿兩成的分成,她做不到。
姜棠:“先看看攢多少錢吧,離過年還有三個月呢。”
陸錦瑤點了點頭,“你一向心裡有數,這次請你來不單單為了打聽你的近況,還想商量一下新點心,你那天讓露竹帶回來的叫什麼,可真好吃。”
樣子比蛋糕大,外頭是金黃色,鼓鼓的,手指一按下去,沒一會兒就鼓起來了。咬開之後是白色的,有點像饅頭,但味道比饅頭好多了。
什麼都不加的是純純的奶香味兒,吃在嘴裡泛着絲絲綿綿的甜。另外一個的味道陸錦瑤沒吃過,裡面還有金黃色的碎末,露竹說是椰蓉。
蒜香味的好吃是好吃,但陸錦瑤嫌味道大,顧見舟愛吃這個,但吃完得梳洗幹淨才成。
這次送來的點心真的又香又軟,跟棉花一樣。
給鄭氏的陸錦瑤讓還懷兮送過去了,特意提了是姜棠做的。懷兮回來時說夫人并沒有說什麼,也在陸錦瑤的意料之内。婆婆雖然喜歡姜棠,但分寸還是有的,總不會收到點東西就歡喜得不成樣子。
再說,什麼好東西沒見過。
但這些心意,婆婆絕對會記在心裡。
馬上就是鄭氏的生辰,陸錦瑤也是希望送去的東西有所回報。
姜棠道:“這個叫面包吧,也是用面做的,不過做的時候得發面。最簡單的就是什麼都不放的,奶香味,吃起來有些甜。其餘的可以加各種東西,像葡萄幹、豆沙、芋泥,都可以往裡面放。”
還有肉松,姜棠覺得肉松面包也好吃。
見陸錦瑤聽得認真,姜棠繼續道:“剛烤出來的面包熱乎,秋冬吃一塊最舒服不過。賣的話可以先一兩樣地往外放,然後再慢慢加别的口味的。”
端看客人喜歡什麼口味的。
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