廚房裡已經煮好了飯,江有清按照季知節說的比例,煮出來的米飯也是像模像樣的,有了第一次的經驗,第二次用火也是熟悉了許多,瞧着季知節從外頭進來,興緻勃勃地問着:“今晚做什麼?”
季知節晃了晃手裡提着的雞腳道:“田螺雞腳煲。”
這還是江有清第一次聽說這個名字,田螺就已經沒什麼肉了,再加上個雞腳,她實在想不出來是個什麼味道來,但她發現隻要是季知節做出來的飯菜,味道都不會差的。
“要怎麼做,我幫你生火。”
季知節轉身将其他的東西都拿進來,做菜有調料才好吃。
剛出去,就見着李婉跟江無漾在說些什麼,見着自己出來,又沒有說話,她也不在意,江無漾從懷裡掏出個東西往她一扔,等接到了才發現是自己的荷包,鈴鈴铛铛地響個不停。
李婉懷疑自己出現了幻覺,怎麼越聽越像銅闆的聲兒。
季知節瞧着地上的四隻老母親範了難,天越發黑了,這雞總要找個住的地方才好下蛋,院子裡沒有多餘的地方,隻能将它們暫時安置在馬廄裡。
“要是有個雞籠就好了。”季知節小聲感歎着。
“什麼樣子的雞籠?”
季知節不知道江無漾跟着她一起進來,聽到她的說話。
“四四方方的籠子,隻是比平日裡見的要高一些,這樣打掃的時候也方便點。”季知節給他解釋着。
“你畫一個我看看。”
季知節在地上找了個石頭,畫了起來,她不會畫畫,也就随便畫了個六邊形,再畫了些隔斷,隻是在雞籠的下方加了些腳,将雞籠墊高,順道畫了一個接盤:“有了這個接盤,再往裡面放點沙子,就好打掃啦。”
江無漾聽的認真,像是在認真學習,等安頓好了雞,季知節回了廚房做菜。
今天終于是可以吃肉了。
還好有兩個竈台,季知節先洗了雞腳,剁了指甲後開始焯水,季晖已經将螺洗幹淨,可以直接拿來用。
切了兩片生姜放在水裡,将雞腳放在水裡,又将五花肉改刀,肥肉單獨放好,等會兒吃完飯好煉油,還有一小塊瘦肉,也單獨拿了出來,五花肉挑的不錯,肥瘦相間,等吃的時候又有油水,又不會太膩。
改好的五花肉也放在了熱水裡,等煮好之後可以放上兩天。
雞腳焯好水,拿出來過着涼水,季知節又放了點香料在五花肉裡面,繼續煮着,頓時就香了起來。
肉還要一會兒,便先做着雞腳。
田螺控幹水分,切了點肥油,煉油,放入蔥姜蒜炒香去腥,将田螺爆炒,待差不多時,加了點熱水進去,才又将幾個雞腳放了進去,單獨留了兩個雞腳下來等會兒給李婉做湯。
接着放了點辣椒和香料,因為有孩子在,她不敢放的太多,隻是稍稍提點味道。
這邊等着大火煮開,季知節見五花肉差不多了,切成薄片,留着跟辣椒一起做個農家小炒肉,見着沒有什麼青菜,想去洗點白菜,沒想到江有清将白菜搶了去,自告奮勇地去洗了。
江無漾在她後頭進來,看着滿缸的水,什麼話也沒有說,轉身又離開了,進了房,見李婉跟賀氏說着什麼,賀氏朝着他招了招手喚他過去。
“今日的錢未動?”
“沒有。”江無漾将銅闆拿了出來,還是那二百個銅闆。
賀氏沒有要:“我瞧着四娘今日有些不一樣,你們在外頭遇見了什麼?”
江無漾沒有隐瞞地将發生的事情都說了出來,賀氏聽完後,朝着外頭看了一眼,确定沒有旁人在,才小聲道:“我覺得四娘跟以前不同,像是被人奪了舍。”
“奪舍?”李婉驚呼一聲,又立刻捂住嘴巴。
江無漾的想法跟賀氏不謀而合,季知節的種種太過怪異,性格變化,做飯的手藝,還有涼茶的方子,都跟以前不一樣。
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