店子前後裝修了十幾天,時值暮春三月,霪雨綿綿,一連十幾天不見天晴。路邊的桃花、杏花紛紛被風吹落,狼籍一片。
待得雨收雲卷,裝修也完了。店面重新粉刷一新,連桌椅闆凳也重新刷上了新漆。
看過了黃曆,開張的日子就選在三月十八。
三月十八那日是一個大好的晴天,我想這意味着一個好兆頭。
一般的粉面各色碼子一碗是四文錢,若是陽春則是二文。但今日是開業第一天,我便将今日的粉面的價格定在每碗隻收一文錢,但隻賣二百碗。在昨日已偏請了街坊,今日街坊來賀喜的吃粉面均不收分文,主要是請他們來撐個門面,萬一今兒個真沒有人上門怎辦。
一文錢的粉面自是大有人來吃,一時間倒把個店堂擠了個水洩不通,尤其我将下粉面的爐竈擺在外間,各色碼子也用大砂鍋裝着擺放在外,香氣誘人,不怕你不進門來。
幸虧我這些日子将以前的夥計強化訓練了一番,告訴他怎樣将面下得合意,粉倒是容易下的,燙熟就行了。
未時交初,二百份粉面便已賣完了。于是關門,門上貼一條:“明日請早,二文一碗。”
第二日雖然要二文錢,卻也在未時交尾時我們得已關門。
第三天三文錢一碗,依舊門廳若市。而且這幾日看見吃完粉面的人神色多有回味,既這樣,我便不怕明日原價賣,沒人上門。
果然待到第四日早餐時段還是人來如鲫。我給每位吃粉面的顧客再奉送一小碟醬菜,有些小東西雖然不值幾個錢,可也是籠絡顧客的一種手段。
我的面粉館就這樣上了正軌。到了月底一算,十幾天下來出入持平。如果這樣下去,我想賺錢應該沒問題。
櫃上坐鎮的是黃可和素玉,我隻管四處監管,其實用人不疑嘛。
我後來增加了炒碼,自己在忙碌時也去幫忙,隻可惜古代受季節的影響隻有時令蔬菜,束縛了我的廚藝。
一日正在忙,一擡頭,外間經過幾人,不由自主跑了出去。
“鄧大哥,要不要進來吃碗粉,你們是南方人,定是愛吃的。”傅青雲和他的侍從最容易讓人親近的就是鄧開陽了。此刻他們五人象是沒有什麼事情似的。傅青雲永遠是一身白,他的侍從卻則着藍,走到哪都能一眼認得,尤其是傅青雲絕世容貌,想讓人忽略過去還真不容易。
雖說傅青雲那冷冰冰的神色有時挺傷人臉面,不過看見他我還是不由自主的被吸引。
我并沒有去仔細打量五人神情,便徑直把他們扯進店子。
我親自去下了五碗粉,又拿足本事做了碼子,端到他們面前。臉上堆着笑說:“快吃,吃完提點意見,你們是南邊來的,對于這米做的東西可是最有發言權。”
美男吃東西的一舉一動也是優雅無比。待到一晚粉見了底,薄薄的嘴唇裡出來兩個字:“不錯。”
“這真是米做的嗎?”錢姓侍衛問道。
“是啊,将米磨成漿,用圓盤裝上薄薄一層,蒸熟了就成了。”難道這時古代還沒有米粉的制作方法?
衆人一副明白狀。
我趁熱打鐵,“若是覺得還過得去,不妨多來,我請客。”那就可以經常欣賞美色了。
就在當日下午,又遇見了馮杜二人,又如法炮制。不過我請他們吃的是面。并且請他們下次來吃粉。
因為逐漸顧客增多,先時請的人忙不過來,又請了五人來做事,現下店中已有十人在做事。又将樓上辟做雅間,讓愛清靜的人上樓去吃,隻不過要加收一文錢,不過店堂還是擁擠。
傅青雲他們來得很少,鄧開陽獨自來過幾回。
倒是馮紫衣他們經常來,有時還帶有我不認得的人。我便将樓上一個雅間留做自用,以便他們來時随時有空座。其實是有私心的,因為帥哥美女人人愛看嘛。
後來從來人言談中我隐約知道馮紫衣已是刑部員外郎,是一個刑名高手。而杜蘭衣目前已是升任京師十六衛右果毅都尉,專擅京師靖安。董橙衣隻來過三兩回,她現在是王府禁衛都押牙,許是責任重大吧。其他人并無有見,我也沒問。
我後來天氣漸熱,我便又增加了一些涼碟。素的一文錢,葷的三文,也有人吃,而且有時早早的就賣光了。
五月初的一天,店子裡來了一位非常人。一位身着玄色輕紗羅裙的颀長女子飄搖進了店鋪。輕移蓮步,搖曳生姿,娉婷的體段自有一種動人的豐韻。細嫩白皙的臉面不施粉黛卻清光照人。一堆烏黑的長發分作三绺盤繞在頭頂,發間不見有钗簪插戴,手腕手指也并無其它飾物。卻依舊是美豔無比。
身邊尚随有兩名似是丫頭使女般的年少女子,隻是不可同日而語。
進得門來,那麗人輕啟朱唇:“聽聞得貴店鋪的粉面非得尋常,今日特來嘗嘗。”聲音一入耳,才知古時“繞梁三日”誠不欺我。隻是張嘴講話已是如此,不知若是唱歌時将是如何。
将其引至樓上雅間,親自去做了碗面上來,隻怕她不滿意。見美人兒吃得很是順意,便趁機詢問美女的來曆。
身邊的使女回我道:“我家小姐是長樂坊的謝長生。”言下之意頗為我不識得他家小姐惱怒。
到晚間問得素玉才知道,原來這謝長生乃是天下最有名的兩名舞伎之一,另一人是陶安順,也是長樂坊的榜首。全京師的人都知道二人的名号,而我卻不知道别人自然要惱了。
自昨日知道謝長生的來曆身份後,我在午間時特意做了一些精緻小碟,又親自作了三碗粉,上面用雞油蓋定,省得散了熱。便去了長樂坊。想再看看美女,拉拉交情,美其名曰道歉。主要是想這美女在我那店裡待那麼幾次,可以給我的小店增加人氣。
長樂坊其實就在不遠處,正毗鄰着荷花池。還沒進得門,這謝長生正也要進門。隻說得幾句話,得以順利的跟進。
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