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第1487章（第1頁）
第1487章
程旭想了想之後，直接上手開始揉按那塊羊排。
把香料塗抹在羊排上的同時用力的開始按壓整塊羊排的邊邊角角。
黑皮看着程旭的動作，有些焦急的問道：“兄弟，你這是在做什麼？”
“不會想通過按摩的手法讓羊排迅速升到常溫吧？”
“這得廢多少時間啊？”
誰知程旭卻搖了搖頭回答：“通過按摩也不可能讓肉的溫度大幅度提升。”
他想了想之後，擦幹淨了雙手，轉身就去自己那個黑顔色的雙肩包裡拿出了一隻牛皮紙袋子。
在這個牛皮紙袋子裡，正裝着一些褐色的粉末。
程旭示意黑皮看看，黑皮伸出沒有受傷的左手撚了一點粉末輕輕聞了聞。
非常好奇的擡起頭來問道：“兄弟，你這是什麼？”
“好香啊！”
程旭看着黑皮，淡淡一笑回答：“你信得過我嗎？”
黑皮看着拿着那袋粉末的程旭，立刻明白了他的意思。
直接問道：“你是要把這些加進羊排裡？”
程旭點了點頭回答：“這是我自己調配的藥粉。”
“為的是在極端情況下需要在野外露營之類的場景準備的。”
“這藥粉可以中和沒有經過排酸的肉裡的腥味。”
“并且會有一種比較獨特的香味，你剛才聞到過的。”
黑皮聽了這話，連連點頭說道：“兄弟，我相信你！”
“你放手去做吧，不用問我了！”
“今晚不管勝負，你這兄弟，我黑皮認了！”
程旭才剛剛上手就發現了黑皮自己都沒有想到的問題。
這一點立馬就打消了黑皮心中對他的疑慮。
再加上程旭對食材的處理手法十分的專業，黑皮一眼就能看出來程旭應該是一位老廚師了。
程旭得到黑皮的認可之後，把自己紙包裡的褐色粉末倒進了黑皮調好的調料粉裡。
然後用手仔細的抹滿了整塊羊排。
學徒們見程旭把羊排處理好了，他們連忙就把燒烤架給準備好了。
程旭看了一眼那個由兩塊鐵網做成的燒烤架。
看樣子是要把羊排夾在中間直接放在火上炙烤。
程旭皺了皺眉頭說道：“這樣不行，這樣羊排的口感會更差的。”
說完他四處張望了一下，直接問道：“你們這裡有沒有錫紙之類的？”
小學徒連忙點頭，轉身拿了一卷錫紙就送了過來。
程旭接過錫紙之後就仔仔細細的把羊排給報過了個嚴實。
殷美玉在一旁看着，非常奇怪的問道：“你這是準備進烤箱烤嗎？”
程旭點點頭回答：“差不多，我們還有十五分鐘。”
“把烤架上的鐵網揭開。”
兩個學徒雖然不知道程旭想做什麼，但是因為程旭之前的操作。
這店裡的人已經對程旭佩服的五體投地了。
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