第 5 章最新章節，第1頁_在咒回世界開餐館免費全文閱讀

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很快，多田又做了兩份冰飯。

虎杖開心地拿起勺子，盛起冰飯放進嘴巴。

Q彈的芋圓和軟軟的糯米很有嚼勁，伴随着甜甜的西瓜和芒果，少年覺得這也太惬意了吧。

擡頭看向五條老師，發現他已經吃完一碗了，舉起手和多田說，

“麻煩再來一份。”

多田笑眯眯的，“不建議吃太多，會胃不舒服的。”

五條悟絲毫不在意，“那有什麼關系嘛，我的反轉術式可以治療哦。甜甜的東西真是讓人心情愉快啊。”

“如果喜歡吃甜，那要不要試試甜味菜肴？”

在得到五條悟和虎杖的肯定答複之後。

多田打算制作荔枝肉，松仁玉米，涼拌菜，配份綠豆湯。

多田選擇涼拌菜也一起上桌是因為，在食品料理中，些許白糖會突出鹹味，些許鹽巴也會突出甜味。一整桌菜，若都是甜味菜肴，那也太單一了。

多田這次做的涼拌菜，以腐竹、黃瓜、黑木耳、胡蘿蔔、花生為原料，廚師間稱呼為素拼，簡單調制後就作為前菜上桌了。

荔枝肉，是一道閩菜，名字裡有荔枝，可不是說它是以荔枝為配料，而是說做好的肉外觀色澤紅潤，内裡則白嫩，恰似熟透的荔枝。

将五花肉切片，輕輕拍打，松解肉的組織結構，然後在肉片兩面切出細密的十字花刀，使它看起來像是荔枝的紋路，這時再把肉片切成三角形的小肉片。

上色需要使用紅糟，在紅曲酒制造的最後階段，将發酵完成的衍生物，經過篩濾出酒後剩下的渣滓即紅糟，是一種天然的着色劑。不過在東京，多田隻找到了紅曲粉，是紅糟經過加工制成的瓶裝粉末。

将切好的五花肉片，和荸荠切成的小塊，放入碗中。加入紅曲粉和澱粉按摩，然後把肉片三個角向内部卷起，形成一個圓形，放入油鍋從粉紅色炸到暗紅色，再加入荸荠稍稍過一些油。

撈出炸好的肉和馬蹄，以蒜末蔥節，加入澱粉水，香醋香油，在鍋裡大火收汁勾芡，再把肉和荸荠放進鍋裡裹上芡汁。

香味一路從料理台飛到餐桌。

剛剛的冰粉對兩個咒術師男性來說完全隻是開胃菜，此時兩人見一道菜端上來，便迫不及待伸過去。

但這道菜沒有帶來果腹感。

荔枝肉不但形似荔枝，外紅内白，口味也似荔枝酸酸甜甜，酸味激發了胃的活力，食欲變得更加強烈了。

雖然選用的五花肉，并且經過油炸，但是外酥裡嫩，而且荸荠也很清甜，一塊肉一塊荸荠，哪兒會膩呢，很快一小碗米飯便見底了。

松仁玉米，是一道東北甜品菜，當地每逢聚會，這道菜十次會出場八次，倍受小孩子的喜愛。

多田将松仁以熱油微微炸香撈出，蔥塊炒香，鍋内放入黃瓜丁和蘿蔔丁稍微炒了一會。

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