趙老太太在煎蛋餃,孫婉如在旁邊學習怎麼做,她們弄了一個小小的爐子,就在屋子裡面,生起火來,然後拿一個大鐵勺子,烤熱,裡面蘸上蛋液,等蛋液半凝固的時候,在上面放一層肉餡,把蛋皮給合上,連接處壓緊,一個蛋餃就做好了。>>
趙老太太做蛋餃,林嬌嬌就乖乖地搬個小闆凳在那裡看着,她兜裡有家裡炒好的瓜子,時不時的摸出來一顆在嘴裡咬開吃掉。
吃了一會兒有些不耐煩了,她就放在手心裡剝,剝了一小把之後再拿到趙老太太和孫婉如那裡獻寶,把瓜子仁給塞到她們嘴裡,看見她們吃自己心裡也開心。
林鎮宏擺了架了一張桌子再那裡寫春聯,林嬌嬌對那個不感興趣,在私塾裡已經寫了許多的字了,實在是不想再繼續寫了,也該休息休息了,這叫什麼來着,哦,對了,這叫勞逸結合。
春聯二十八就可以貼了,因為有“二十八貼花花之說。”貼了之後什麼過去的恩恩怨怨都要消散,然後辭舊迎新,要債的也不能再繼續要下去了,要等到過完年再繼續要,不然就是犯了忌諱,要讓人讨厭的,而且還占不到理的。
這個年也是林大山一家第一個沒有女主人的年,其實有沒有也沒有太大的差别,周春麗在的時候,活都是大妮幹的,周春麗現在不在了,大妮反而可以少幹一點兒活,因為隔壁的李秀萍心疼她們幾個沒了娘,所以幫着她們操持了許多。
“大哥啊,你們還是來我們家一起吃吧,反正多做幾個人的飯也不費事。”李秀萍勸到。
“沒事,幾個孩子包了餃子,我們就不去了。”林大山婉拒道,林大妮被周春麗磋磨的十項全能,現在看來反而是好事,因為對她來說,做飯簡直就是小菜一碟。
見林大山堅持,李秀萍也就不再勸了,因為勸不動,老林家的幾個兒子都是死心眼兒的,除了趙老太太一般很少有人能改變他們做好了的決定。
現在林鐵牛和林鐵柱在林大妮幹活的時候也學會幫忙了,林大妮和面調餡兒,他們就跟在後面幫着包餃子,幾個孩子相處的好,林大山看着也十分的欣慰。
冬天餃子可以一次性多包一點然後放到窗台外面凍起來,等到下一次要吃的時候直接端進來下到鍋裡煮熟就行了,也省的一次又一次的和面調餡兒的麻煩。
“我也來幫着包。”林大山說了一句,然後就一起加入了包餃子的陣營,村裡人可沒有什麼君子遠庖廚的思想,會做飯的漢子大有人在,隻不過一般情況下他們從事的都是更為繁重的體力勞動,廚房這種輕一點兒的活計就教給了家裡的女人們。
林鐵牛和林鐵柱因為不熟練,手上臉上弄得都是面粉,顯得有一點兒滑稽,林大妮倒是包的迅速,手指一捏一翻,一個餃子就成了形,她還能包出花樣來,素餃子是花邊的,肉餃子是元寶的,林鐵牛和林鐵柱兩個手笨的,怎麼也學不會。
倒是把餃子皮給弄壞了好幾個,不過也不會浪費,把弄壞的沾着餡兒的餃子皮給重新和到一起,擀成一張面皮,放到鍋裡烙一下,一張香噴噴的大餅也就做好了。
“我要吃,姐,把餅子給我。”“給我,别給他。”本來對于弄壞的面皮很嫌棄的林鐵牛和林鐵柱這下倒是不嫌棄了,紛紛開始搶着要吃。
林鐵牛和林鐵柱現在也開始叫林大妮叫姐姐了,知道尊重人了,這就是進步。
“好啦,都有,你們别搶。”大妮還是一如既往的說話溫溫柔柔的,弄完這個餅轉身又去擀了一張,顯得很是善解人意。
林鐵牛和林鐵柱都很奇怪,怎麼以前就沒有發現他們姐姐這麼好呢,不過現在發現倒也不晚。
新年新氣象,在一年之初,大部分人都換上了新的衣衫,就算是那窮的買不起衣服和布料的,也會盡量的挑自己完好一點的衣服穿上去。
早飯照舊是餃子,等到午飯和晚飯才會做一些豐盛的大菜,不過餃子也不差了,平時還吃不到這麼好的東西呢,現在人的生活越來越好了,嘴反而都被養刁了。
林嬌嬌的枕頭底下被塞了三個紅包,是昨天晚上趙老太太、林鎮宏,還有孫婉如塞的,錢不多,但好歹意思在那裡,嬌嬌年紀小,睡得早,也就沒有守歲。
趙老太太和林鎮宏孫婉如三個人圍繞着家長裡短的唠了一夜的磕,等到寅時才去睡。
這個時候起了一大早倒也不覺得困,隻覺得微微的有一點兒興奮,這就是節日的魅力,從古至今,從未改變。
“過來吃飯了。”趙老太太下好餃子就開始喊人。
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