第三百二十章松鼠魚二最新章節，第1頁_大理寺小飯堂免費全文閱讀

鹦鹉小說>大理寺小飯堂 > 第三百二十章松鼠魚二（第1頁）

做罷松鼠魚後，溫明棠又做了一道蒜香排骨同兩個涼拌的素菜之後，到台面前做起了宴末最後要上的主食同點心。

反觀邢師傅那裡，卻是還有不少菜未做完。

看邢師傅将做好的紅燒豚肉自砂鍋中盛出來後，溫明棠想了想，道：“邢師傅若要幫忙記得喚我，今兒邢師傅本就擔了大頭，要做的活比我多了不少。”

邢師傅“嗯”了一聲，點頭道了聲“好”，雖是口中說着好，卻仍抿唇專注的盛着砂鍋中的紅燒豚肉。

溫明棠自不再勉強，眼角餘光瞥到邢師傅盛出來放入白淨方盤中的紅燒豚肉時，目光微微一凝：四方大小的豚肉用粽葉捆紮着自砂鍋中被轉移至了盤中，邢師傅手藝自不消說，這道菜是個功夫菜，于手腳不方便的邢師傅而言自沒有辣子雞那等菜式影響大，是以這紅燒豚肉做的很是不錯，紅色的醬汁淋于豚肉之上，無比誘人。

【鑒于大環境如此，本站可能随時關閉，請大家盡快移步至永久運營的換源app，huanyuanapp】

可……看着白瓷盤中那一塊塊氤氲冒着熱氣的紅燒豚肉，溫明棠又瞥了瞥一旁的砂鍋，出于一個廚子的本能，莫名的覺得有些不妥。

倒不是邢師傅的擺盤有什麼問題，白瓷盤中那一塊塊的紅燒豚肉放于正中，周圍鋪着碧色的青色菜蔬為襯，這等做法于宴上極其常見。

隻是……眼下入冬了，比起白瓷盤來，砂鍋更易聚熱，自是入冬時盛放熱菜器皿的首選。這紅燒豚肉直接以砂鍋上宴賣相亦不差，在宮裡頭，入冬之後，紅燒豚肉這道菜式便是直接被置入砂鍋中呈上去的。

舍棄砂鍋而入白瓷盤，除卻能叫那加了紅曲米的紅燒豚肉在碧色菜蔬的襯托下，顔色顯得更為紅豔之外，似乎并無别的用處。

那廂的邢師傅卻恍然不覺，擺好盤之後，将紅燒豚肉交給過來端菜的侍婢，轉身複又做起旁的菜來。

冬日熱菜涼的快，侍婢自不敢怠慢，接過紅燒豚肉便匆匆去了宴上。

宴上侯夫人同陸夫人等人正說着話，口中還殘餘着上一道菜式蒜香排骨的香味。

排骨口感豐富，外脆裡嫩，捏着骨頭兩端順着排骨啃上幾口，便将骨頭上的肉剔幹淨了。酥炸的排骨不是沒有食過，能将排骨炸至這火候的廚子也不是沒有。這一道蒜香排骨能從中脫穎而出，迅速光盤的原因還要屬那一股獨特濃郁的蒜香味了，蒜頭原本的辛辣刺激經由油炸竟是轉為了一股讓人“過口難忘”的獨特香味。

除卻排骨外，裡頭還混着酥炸過的蒜碎同花生碎，咀嚼起來自有股沙沙的口感，混合着外脆裡嫩的排骨肉，食的人欲罷不能。

雖是同樣油炸過的吃食，卻同那松鼠魚一樣絲毫沒有油炸物常見的膩味，前者用了蒜香，後者用了酸甜醬汁中和了其中的膩味，委實讓人難以收快。

侯夫人食的連連點頭，瞥了眼上來的幾道菜式：雖溫師傅今兒算是幫忙的副廚，做的菜不多，可每道菜都做的很是不錯，幾乎皆光了盤。反觀邢師傅，今兒也不知道怎麼回事，連着幾道菜大失水準，雖說同旁的廚子相比或許還是不錯，可同一同上菜的溫師傅比起來，便明顯察覺到-->>本章未完，點擊下一頁繼續閱讀

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。