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第三百三十一章你吃過薯條嗎（第1頁）
第三百三十一章你吃過薯條嗎
“縣尊，鯉魚焙面，廚子新學的，據說是延津做法。”
這時廚子端上來最後一道菜，一尾五斤重的藍田大鯉魚，上面蓋着焦黃的龍須面絲，看着就挺有食欲的，
而且還澆着紅色的湯汁，令人胃口大開。
李朝生看着這盤鯉魚焙面道：“這可是河南名菜啊，咱們關東的廚子怎麼學會的啊？”
聽了這話郭寶道：“縣尊，今年河南鬧了災，有一些逃難的就逃到了藍田，這做法就是他們帶過來的，
而且經過咱們廚子的改良，味道更好，
縣尊請品嘗。”
李朝生聽了這話看了看桌子上的鯉魚焙面，
拿起筷子夾了一塊魚肉，嗯，酸甜口，不錯。
李朝生說着，這時看着廚子道：“做的不錯啊，你哪人啊？”
“回縣尊，小的藍田長安人。”
李朝生聽了這話點點頭，這話聽着别扭，其實在藍田很正常，按正理來說，藍田縣與原來的長安縣是平級關系，甚至還不如長安縣的政治地位高，可是現在就不一樣了，長安縣已經徹底包含在藍田裡了。
現在關中藍田範圍的人被問及是哪裡人士一般都喜歡把藍田加在前面，比如藍田長安人，藍田大荔人，
藍田白水人。
可以說現在整個陝南地區幾乎都是藍田人，這就是藍田的魅力，也是藍田人的驕傲，因為藍田給他們帶來了各種富裕的生活，而且隻要在外人提藍田兩個字，别人都會高看一眼，這就是藍田的向心力。
李朝生點點頭道：“哦，長安水庫的鯉魚可比這鯉魚大啊。”
聽了這話廚子笑道：“那是縣尊，這鯉魚是從華陰水庫撈的，華陰水庫才修好一年，這水庫裡沒啥大魚，俺們長安水庫裡面有三四年前的大鯉魚，那一尾能有三四十斤重呢。”
李朝生聽了點頭，他很喜歡聽自己治下百姓講述自己的真實生活，李朝生不喜歡成為孤家寡人，就向紫禁城的崇祯一樣，想了解民間疾苦的唯一途徑就是看奏折，那種雙腳不沾地的方式李朝生是很抵觸的。
不在底層呆過，怎麼可能真正的了解百姓疾苦，這可是大忌啊，
脫離了人民群衆，
不沾地氣，也就代表着給官員自己操作的空間，這可不對。
“怎麼樣，你們家鄉的人都能吃上水庫的魚吧。”
廚子道：“能，托縣尊的福，每過五天俺們縣裡都有魚市子，那時候全縣隻要手裡有兩個閑錢的人都會去買條魚嘗嘗鮮，而且還不貴，十五文錢一斤魚，這價錢在别的地方恐怕連塊紅薯都買不了，但是在咱們藍田縣就能買條活蹦亂跳的大鯉魚嘗嘗鮮，這樣的日子俺們以前做夢才敢想想，沒想到縣尊竟然幫俺們實現了，這些都是縣尊的功勞啊。”
李朝生聽了這話看着廚子道：“哎，我怎麼聽你說起話來這麼官方啊，是不是郭寶他們教你如何拍我馬屁了？”
“沒有，縣尊我這都是發自肺腑的，跟郭大人可沒啥關系啊，不信縣尊可以去俺們長安縣随便找個人問問，隻要他說我說的有一句假話，我就是混蛋驢球球。”
廚子臉色通紅的争辯，李朝生見狀哈哈笑道：“那好，那我有空可要去問問。”
郭寶這時看着廚子道：“行了，縣尊跟你開玩笑呢。”
“哦，吓俺一條。”
李朝生心情很好，又吃了口魚肉，咂摸一下嘴道：“你這糖醋汁裡加西紅柿了？”
聽了這話廚子道：“呀，縣尊您這嘴真厲害，這一點點改變您都嘗出來了，我是加了點西紅柿泥。”
“西紅柿泥？具體跟我說說。”
李朝生聽了這話有些好奇的看着廚子，這小子不會把番茄醬做出來了吧。
李朝生想着看向廚子，廚子道：“就是把西紅柿上面改十字花刀，然後用開水燙一下，把皮扒了，然後切成小丁，鍋裡面倒油，把西紅柿丁炒化翻沙，然後加點糖，喜歡鹹味的，還可以加點鹽，就做好了。”
聽了這話李朝生好奇道：“你把這西紅柿泥拿出來我看看。”
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