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第918章

她的菜之所以色香味俱全，最重要的就是這些菜籽油，隻有放足夠的油，菜才會香，否則的話就跟白水煮出來的一樣無色無味。

“你想買油還不容易，這裡是有油坊的，不管你想買什麼樣的油都有，還有很多豬肉渣，煮面的時候放上一點，特别想，很多人都買來吃，比買油便宜。”

張大叔給白美溪介紹了一個省錢的方法，讓她用豬油渣代替菜籽油，能夠省下不少錢，而且味道不會相差太多。

“不行，我必須用菜籽油，這種油不僅好吃，而且比豬油渣有營養，别人買了我的快餐，我總得對得起他們才行。”

白美溪知道豬油渣很好吃，現代社會還有人将豬油渣做成了帶包裝的零食，也有很多人放到面裡增加香味，可這種東西隻能作為錦上添花，不能當做主料使用。如果完全代替了菜籽油，菜的品質和味道都會大打折扣。

在張大叔的幫助下，白美溪成功買到了300斤上等的菜籽油，共花費180元，這些菜籽油的品質比她在太平縣買到的還好，剛剛打開蓋子就能聞到一大股菜籽的香味。

白美溪把這些東西帶回空間，交給了劉嬸，為了能早點出去擺攤，她也開始幫忙制作快餐，劉嬸一家更是齊上陣，連劉麻子都在廚房打雞蛋，将一大盆嫩滑的蛋液放在竈台邊。

幾個女孩早就學會制作簡單的飯菜，那些金黃色的雞蛋液在鍋裡變成了金黃色的炒雞蛋，一盆盆的裝進了洋鐵桶裡。

劉嬸和她的妹妹則負責做紅燒肉，炒糖色，炖煮，切肉，每一環都有專門的人負責。

這種流水線式的操作方法讓大廚房的出餐速度特别快，早上九點白美溪已經拿到了第一批快餐，順利到火車站門口擺攤，她從早上九點一直擺到下午兩點，整整用了五個小時，

中間回去拿了四五次快餐，今天這些飯菜都是給中午準備的，她下午要上火車，還要睡在火車上，沒時間出來賣東西。

下午兩點，她把大廚房裡的最後一份快餐都賣光了，連劉嬸腌制的醬菜都半賣半送的賣出去兩壇，這些東西的發酵不完全，清脆爽口，酸辣事宜，是不少人的下飯菜，也為白美溪帶來了不少客源。

她算了一下賬，今天她一共賣掉了460份快餐，其中紅燒肉120份，紅燒魚200份，炒雞蛋140份，一共收到糧票184斤，現金390元，利潤接近268元，加上早上的收入，一共328元。

這筆錢至少能夠支付一半的書畫費用，讓白美溪重新有了自信，她要将梁婆手裡的仿制畫全部收回來，等待以後的升值。

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