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第458章

銅盆裡面，花雕酒混着醬油和醋，還有生姜辣椒啥的，把那些剝離開來的蟹殼、蟹身子，全給浸泡了，看着一塌糊塗。

李七巧不知該咋告訴蕭夫人，正為難着，忘了手指上還沾着蟹黃和酒料，就下意識地咬了一下。

下一刻，她的瞳孔莫名一顫。

隻覺得有什麼新奇滋味，在她的味蕾上快要炸開！

“這味道怎麼......”李七巧咂巴着嘴巴，驚奇地咽下口水。

她趕忙低頭再看那盆裡，忽然發覺，這螃蟹生着浸泡在酒料裡，竟然不輸于蒸熟了再吃，而且是别樣一番美味！

發覺了新菜品，對于擅廚之人，那可是天大的事。

李七巧生怕是自己一家之感，忙端着蟹盆子，跑去找馮氏和顧寡婦她們嘗嘗看。

金黃透着紅的蟹膏，浸着黃酒滋味，仿佛凝脂一般，滑膩得幾乎不用碰牙齒，就從喉嚨裡淌過。

而那蟹肉細軟鮮甜，被酒和佐料抹殺了腥氣，入口更是讓人咂舌，甚至都不舍得下咽。

馮氏和顧寡婦吃得瞪大眼睛，一邊驚歎，一邊又停不下來。

“天底下，咋還有這滋味的東西，也太鮮了些，還甜滋滋的，管吃不夠。”顧寡婦糊了一臉湯汁。

馮氏咽下後，趕忙問道，“這蟹子生吃竟也不咋腥，老二媳婦，你是咋想到用黃酒腌它，弄出這麼好吃的東西的。”

李七巧高興得臉都紅了。

“當真好吃嗎娘？那太好了！不過這可不是我想出來的，全是糯寶的功勞呢！”

說罷，她就把那小家夥，是咋把東西弄灑，然後誤打誤撞被自己發現這酒腌生蟹的，全都說了出來。

馮氏嘴角快要咧到耳後。

這小乖寶，平時雖偶有搗蛋，但也不是白調皮的，總能忙到正地方去。

顧寡婦捧着螃蟹殼，笑得可是大聲：“就說咱糯寶是個福氣包啊，就連摔個跤，都能摔出一道稀罕菜來。”

李七巧欣喜極了，忙不疊點頭應聲：“正好，有幾個客人近來說着想換換口味，催咱菜品該出新了，我這就把這酒腌生蟹弄上去，定能堵他們的嘴！”

這還真是瞌睡來了給枕頭。

前兩日，她還發着愁，不知該再弄些啥新菜樣來。

本想去城裡的各大酒樓看看，能不能找些靈感。

這不，現成的生腌螃蟹就來了，李七巧也不多等，在得到全家和蕭老太太他們的一緻驚歎和認可後，這就又琢磨了兩日。

待加長了酒腌時辰，又調整了兩味小料後，這就趕緊把這道菜，推到了仙泉居！

趕早買的活蟹子，腌上兩個時辰，便是一道極緻美味了。

起初，仙泉居的客人們，聽到是生食，還有些不敢動筷。

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