第282章
陳雨音昨日睡的極好,很是安穩,今天早上一起來,引入眼簾的是王嬸和善的笑容。
“好嘞王嬸。”陳雨音這一次答應的很輕快。
不知道為什麼,在這裡,她就是覺得渾身輕松。
陳雨音跟着王嬸來到了廚房裡頭,今日王嬸煮的是鹹鴨蛋火腿白菜湯,搭配一貫愛吃的松子餅。
這鹹鴨蛋火腿白菜湯在外面可不常常見到,算是王嬸的拿手好菜之一。
做這鹹鴨蛋火腿白菜湯,需要先起鍋,燒上熱油,這有不能少放、不能吝啬,或許一般人會覺着這王嬸的油放的太多了,得少放些才行。
每次有人這麼和王嬸說的時候,王嬸就會說:“不行,這湯就得油厚些才好吃呢,那叫一個香,讓人吃了還想吃。”
而前來之人,看着那麼多油還是有些害怕。
王嬸也不管這許多,隻是繼續自己做着自己的。
王嬸緊接着就把那預先備好的三個鹹鴨蛋一個個破開了殼,然後放在大鐵鍋中提前熱好的油裡頭。
用鐵鏟仔仔細細的把這三個鹹鴨蛋先壓碎了,而後再翻炒起來,力求做到,這熱油和鹹鴨蛋互相浸潤,這一翻炒起來,整個屋子裡頭都彌漫着蛋香、油香,令人食欲大增。
這個時候,每每那些原本站在一旁覺得王嬸的油放多了的人,此刻也走不動到了,忍不住看着那一鍋金燦燦的香油炒鹹鴨蛋流口水。
因為是真香。
等差不多翻炒均勻以後,王嬸就往裡頭加入适量的水來,等着火氣把這一鍋子湯滿滿煮的沸騰起來。
趁着這段時候,王嬸也沒閑着。
她便拿出之前備上的火腿來,仔細的切好丁,而後又是洗了些白菜,切成較小一些的長條。
等這些都做完以後,那鍋子裡頭的湯也煮的是差不多了,王嬸就把切好的火腿丁和白菜條都給放進去。
再往上頭澆上些胡椒粉和香油作為調味,這鹽倒是不用另外再放了的,這之前腌制鹹鴨蛋的時候,就放了足夠分量的鹽,眼下來說,這鹹味肯定是夠用了的。
等這些放好以後,再關上鍋蓋,而後悶煮一會,這鹹鴨蛋火腿白菜湯就算是做好了。
王嬸給陳雨音盛了滿滿的一碗出來。
這陳雨音之所以身量這麼瘦小,就是因為她平日裡頭胃口不好,不怎麼愛好好吃飯,看見什麼,都是一副食欲不振的樣子。
可是眼下,他看着這滿滿一碗的鹹鴨蛋火腿白菜湯,卻沒有覺得半分不适,反而還不怎麼的,特别的想要嘗上一嘗。
陳雨音端起碗就直接喝了起來,連勺子也未曾拿。
“你這孩子,這麼急着作甚。”王嬸看着陳雨音直接端起這碗來就喝,忍不住笑道,邊說着,邊給陳雨音遞了一個勺子過去。
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