等到菜上齊後,本來夏明烨還以為,彙泉樓大家會一起喝上兩杯小酒。
但是讓他沒有想到的是,所有的菜都上桌後。
馮正明讓人去每桌上了一盆米飯和一盆手擀面。
下一刻,馮正明一聲:“吃飯。”
所有人瞬間就開始各自盛飯,然後風卷殘雲般開始吃飯。
看到大家狼吞虎咽全部都悶頭吃飯的樣子。
夏明烨一時之間都感到一陣無語。
你們吃宵夜真的就是吃飯啊?
你們都不喝兩杯小酒意思一下?
哪怕是人一來一瓶啤酒也算是有那意思啊?
但是夏明烨看着大家,就真的是狼吞虎咽悶頭幹飯。
馮正明發現夏明烨目瞪口呆看大家不吃,笑着問:“怎麼了?是不是奇怪?我們玩為什麼不喝兩杯酒?”
夏明烨驚訝看向馮正明:“你怎麼知道我心裡想什麼?”
馮正明笑呵呵說:“你臉上都寫出來了。”
接着齊家樂告訴夏明烨為什麼不喝酒。
“不喝酒的原因很簡單,因為晚上幹活已經很累,我們現在就是肚子空空想吃飯,吃飽飯就想回去睡覺。”
管偉簡單明了說:“明早還要上班,沒工夫喝酒。”
夏明烨再次發現了,彙泉樓大家和其他酒樓後廚人不一樣地方。
在夏明烨印象裡,他們家孔府菜酒樓後廚,一些人可能在中午飯的時候都要喝兩杯的。
更别說晚上忙到很晚,吃宵夜了。
那是一定要喝到微醺,甚至是有些人要喝醉了,才能回家去睡得好。
但是馮正明他們,真的就是不喝酒,吃宵夜就隻吃飯。
這種場面真是夏明烨想象不到的場面。
馮正明接着又對夏明烨說:“喝酒會對味覺産生一定的麻痹,如果晚上大家喝酒控制不住量,一旦喝多了可能明天到中午都緩不過來。
那麼還怎麼在中午的時候好好做菜?做出菜口味上出現偏差了,就會毀掉我們之前所有努力。”
這番話把夏明烨說的一愣,心裡瞬間認可馮正明的說法。
這一點,其實夏明烨的爺爺和父親也都是很少喝酒。
他也聽自己爺爺說起過,喝酒後會影響到味覺。
一個廚師如果味覺都不夠靈敏,怎麼能夠把菜做好?
顧志成這個時候開口對夏明烨說:“我們也不是不喝酒,一個禮拜我們會喝一次,算是讓自己放松一下,不過大家都不會喝多。”
越是和馮正明他們接觸,越是讓夏明烨感到很舒服。
馮正明他們和其他酒樓後廚裡的人完全不同。
大家相互之間仿佛都是平等的。
不需要去向誰卑躬屈膝,也不需要去改變自己的習慣,迎合别人某些不屬于自己的習慣。
彙泉樓裡,大家是相互合作,把菜做好,把彙泉樓經營好的夥伴。
走出彙泉樓,在一起吃宵夜的時候,大家又像是一群普通朋友,可以按照自己的喜好去做事、去說話。
自在,這真的是夏明烨在自己家酒樓不曾感受到的。
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