但去糧桶找面粉,卻發現家裡還挺多紅薯澱粉。
正縣因為地理原因盛産紅薯,每年豐收大頭都給供銷社收取,每家每戶也分一些,因為不耐放就自制成薯粉。
沈知意心思一動,幹脆就做起了粉絲。
大鍋裡燒着熱水,調成漿的薯粉盛在打了孔的葫蘆瓢裡,粉漿形成一條線順着孔流到鍋中,即刻就成了型,最後再把粉絲撈起曬幹。
曬幹的粉絲能保存很長一段時間,吃的時候隻要提前泡一泡,不管是清水煮、涼拌、還是炖肉炖雞都可以。
沈知意幹活利落,不過小半天的功夫,就把院子裡曬衣服的竹架子都給晾滿了。
傅懷安中午下工回來就是吃的薯粉絲。
粉絲煮得透明,窩了個雞蛋,撒上翠綠的蔥花,他一口氣就幹掉了一碗,又問:“還有嗎?”
沈知意又快速的給他煮了碗,前前後後也就幾分鐘的事。
這回傅懷安就沒有吃得那麼急,邊吃邊道:“我能給紅兵送點過去不,也讓他嘗嘗味兒。”
粉絲這東西大隊的供銷社沒有得賣,但縣城還是有的,隻不過價格也就比白面便宜一點,還要票,也就城裡吃商品糧的才會買。
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傅懷安也是第一回吃,更沒想到媳婦還會做這東西。
沈知意大概也猜到他想做什麼,這些日子吃完晚飯他就出門去了,回來時基本就淩晨了。
傅懷安不說他去做什麼,沈知意也就不問。
等吃飽了,就把半幹的粉絲裝了一籃子,又叮囑要怎麼吃。
傅懷安拎着籃子,深深看着沈知意,想說點什麼卻又什麼都沒說。
傅家雖住得偏,但沒砌院牆,沈知意也怕被人看見這一院子的粉絲,就挪到了堂屋通風的地方。
她這剛忙到一半,傅懷安就去而複返,身後還跟着個嬉皮笑臉的王紅兵。
兩個男人一進門什麼話都沒說,也跟着忙活起來,等全部都挪進屋了,王紅兵這才笑嘻嘻道:“嫂子,我還沒吃午飯呢,來讨碗新鮮玩意吃。”
沈知意拍了拍身上的灰:“行,讓你哥給你煮,管夠。”
王紅兵臉上的笑一僵,頓時苦哈哈的:“我哥做飯那不得要人命啊。”
沈知意“噗嗤”笑出聲,傅懷安就不樂意了,撸起袖子就往廚房去:“來都來了,總要嘗嘗哥的手藝不是。”
王紅兵一把拉住他,連連讨饒:“哥,我錯了,看我這嘴一點好話都不會說,你千萬别跟我計較……”
他話還沒說完就頓住了,直直看向往這邊走來的王建國。
這也沒到上工的時間,大隊長跑這來幹什麼?
三人你看看我我看看你,誰都沒作聲。
王建國是一路小跑過來的,扶着籬笆門直喘氣:“小傅,你家,你家小錦在學校跟人打架……”
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