竈裡添上柴火，把鍋熱起來之後，才把土豆倒進去，煎至兩面金黃，撈出備用。 又到油熱鍋，放入辣椒爆炒，炒出紅油，再倒入土豆片翻炒均勻，加入生抽老抽，一勺白糖，翻炒均勻後出鍋。 顧海棠把香辣土豆片倒到盤裡，又把家裡寄來的堿水面拿出來。 把從空間拿出來的雞腿洗幹淨，冷水下鍋加蔥姜蒜料酒焖煮十五分鐘，撈出過涼水嘶成細絲，用另外一個鍋将面煮熟撈出放涼。 又把青瓜，胡蘿蔔全部切成絲狀，再把小米辣剁小，均勻分進碗裡，在碗裡倒入，生抽兩勺，蚝油和陳醋各一勺，辣椒油一勺。 将面條和撕好的肉撕放進碗了，用筷子拌均，雞絲涼面就大功告成了。 顧海棠忙的滿頭大汗，将兩碗面和香辣土豆片端到桌上，用盆蓋上，再把從家帶的蜂蜜拿出來，用涼水沖開...

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