鹦鹉小說>一口天價炒飯，老唐當場拜師 > 第四百四十二章 真千層（第1頁）
第四百四十二章 真千層（第1頁）
粵式月餅皮的核心就是轉化糖漿，将糖漿用清水化開，加入花生油，堿水，鹽後，再加入低筋面粉揉勻，粵式月餅皮就做好了。
它的質地有點像是水油面，但卻又完全不同。
這種皮是用低筋面粉和的，筋性很低，而且主料都是糖漿。
準确點說，它應該算是水油糖面才對。
将月餅皮胚面放在一旁饧着，李逸又回到了燒餅案台前。
這時候，燒餅的面也饧好了。
再揉了一道，放在一旁微饧着，李逸就将他的【松鶴福壽杖】拿了出來。
“哇！”
看到這根碩大的擀杖，綿羊忍不住發出了一聲驚歎。
昨天她隻在直播視頻裡看過這根擀杖，但在視頻裡看和親眼在現實中看到，還是不一樣。
看到李逸将兩段擀杖對接在一起的樣子，她忍不住驚聲贊歎：“好帥！”
其他人聽到她的贊歎，都是微笑不語。
昨天他們的樣子和綿羊沒什麼區别，所以很能理解綿羊的驚訝。
而相較于女生來說，男人對這種筆直的棍子，是完全沒有抵抗力的。
雖然昨天已經看過李逸使用，而且也上手把玩過，但吳壘和黃小明依然看得一臉羨慕。
“這擀杖太帥了。”
吳壘搖頭感歎：“這麼直，又是這麼好的木頭，還是榫卯結構的…唉！好想擁有！”
說着，他扭頭沖黃小明問：“小明哥，你問了嗎？有沒有能做的？”
黃小明搖了搖頭：“我問過幾家店，他們都說隻能做螺紋的，要想做這種榫卯卡扣的，得掃描以下結構才行。”
“螺紋那就沒勁了，不要螺紋的。”
吳壘學着李逸合攏擀杖的動作，兩手擰着：“就是要有卡住的那一下才帥，螺紋哪有那種味兒。”
黃小明聞言，撺掇：“待會兒中午吃飯的時候，你去找逸哥借來拍幾張照片，我問問廠家能不能做。”
“好。”
吳壘很興奮：“我小時候要是能有這麼一根擀杖，整個學校都得聽我的！”
垂涎李逸這根【松鶴福壽杖】的并不隻有他們，直播間觀衆也都在發着彈幕，羨慕得流口水。
“說真的，沒開玩笑，這根擀杖真的可以上個鍊接，我絕對買！”
“過生日老婆要是送我這根擀杖，以後她都别想進廚房了！”
“找個廠家合作，做一批逸哥同款吧！多少錢我都買！”
“每個人長大後都在彌補自己的童年遺憾，我的童年遺憾就是沒有這樣一根金箍……哦不對，擀杖。”
“壘子定做好以後可以分享一下鍊接嗎？要是有一根這樣的擀杖，我就出逸哥的COS出街！”
掃了眼直播間越說越離譜，李逸搖了搖頭，收回了視線。
橫起擀杖，他三下五除二，就将三饧後的面團擀成了一張面餅。
雙手握持擀杖，他繼續将面餅繼續擀薄，同時修整着形狀。
等把面餅擀成長方形的面皮後，李逸就要過了趙金麥手中的炒勺，舀了幾勺黃油酥，倒在了面餅上。
拿過一個刮闆，将黃油酥均勻的刮在了面皮上後，李逸就提起了面皮的一端，把它對折了起來。
按着面皮邊緣，将面皮細細的捏在一起，沒有留下一絲縫隙。
跟着，李逸就拿起擀杖，将對折後的面皮再次擀開，擀平，擀成了長方形。
随後，他依然如法炮制，繼續對折，再擀開，對折再擀開。
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