……從哪兒學的?還有這些東西,都是獸神的恩賜嗎?”杏糾結片刻還是問出了口。 “你就當是吧,别問那麼多,記住,不問那麼多,有好吃的就對了。”雲汐開始和面了。 杏立馬閉嘴。 材料準備了,面粉、酵母、豬肉、包菜、粉條、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、花椒粉。 四瓢面粉加一包酵母、邊加水邊攪拌成面絮,揉成面團,密封醒發至2倍大。 野豬肉洗淨,剁成肉餡,加蔥姜末、花椒粉、老抽、生抽,沿着一個方向充分攪拌均勻。 包菜切絲捏幹水分,粉條切碎放進去,加鹽、雞精、食用油,再次拌勻,這個餡料就調好了。 面團醒發好後,移到揉面墊上,充分揉光滑,搓成長條,再切成小劑子,擀成中間稍厚,邊緣稍薄的包子皮,包入餡料,捏成小包子。...
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