宗的紅燒獅子頭，其實是能夠清楚分辨肉丸與獅子頭的區别的。 獅子頭軟糯，入口即化的口感，既有濃郁的肉香，也能同時品嘗到配菜的口感，味道也更加豐富。 唐瑜也曾想過自己嘗試去學着做，好像也曾在網上找過菜譜。 但看到菜譜後，隻一點，需要用砂鍋小火慢炖這一點，就已經勸退了她。 她一個在滬市租房的打工仔，這樣需要花功夫去做的菜，還是挺難有機會嘗試的。 張愛華皺了下眉頭。但這事也沒有其他辦法，紅燒獅子頭算是滬市的特色菜，沒有去過滬市的人，可能都不會知道。 唐瑜能知道這道菜就已經有些出乎她的意料了。 “沒事，雖然我不會做，但是我吃過啊，就算這次不成功，下次再改進就好，多嘗試幾次，肯定能做出我們那邊的味道的。” ...

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