林清雅到郵電局把信寄給周霁川,又領取了周霁川寄回來的包裹。
超大的包裹,幾十斤重,用牛皮紙袋子包裝,鼓鼓囊囊的,裝了不少東西。
林清雅領了包裹到公社租房,把包裹打開,又是一個個分裝成小的牛皮紙袋子。
全是些珍奇的山貨,有一包是北方的名寶人參,一袋裡面裝了幾十根,品相看着挺不錯。
還有一大包山貨核桃,拆開袋子核桃全是他剝了殼的,一塊塊核桃肉弄得很幹淨。
這太有耐心了,林清雅自歎弗如。
剩下幾包山貨菌菇,野生榛菇,野生猴頭菇,和一包野生的認不出來什麼菌菇山野菜,和一些從百貨商店買的特産食品。
零食有十幾袋她愛吃的柿餅和紅腸。
這些山貨很多都是不好弄到的野生珍品,林清雅又看了寄送的地址,距離營地還挺遠的,估計是開了挺久的車過去拿的。
她溫柔地撫摸腹部,内心充盈着幸福,又眉眼彎彎地笑說:“我的崽,看你爹多高興,給咱娘倆寄了這麼多好東西回來。”
林清雅又把包裹拿回周家,讓周秀雲來弄。
她如今是真心覺得周秀雲這個婆婆很好,樸實善良,也沒什麼心眼子,做的一切都是為了兒女,愛屋及烏,也很寵她這個大媳婦,經常把“你怎麼樣了,我怎麼給川兒交待”挂在嘴邊。
有周秀雲這個後盾,林清雅倒也少了很多後顧之憂,能全心全意地養胎和打拼事業。
九月天氣炎熱,對雞蛋的保質期有所影響,必須加快雞蛋制作的速度。
目前養雞場的雞蛋除了提供給供銷社新鮮雞蛋,主要是由生産部負責,把剩下的雞蛋生産成鹵蛋,真空包裝出售。
而雞苗孵化的新一批蛋雞也進入産蛋期,每日産蛋量上千個,林清雅又讓生産組開始研發制作茶葉蛋和皮蛋。
茶葉蛋也可以通過真空包裝,延長保質期。
皮蛋由于經過特殊工序的加工,屬于腌制食品,保質期最少三個月。
“林場長,這是我們生産組新研發的皮蛋,您看看還有什麼需要改進的地方。”生産組長把幾款新出爐的皮蛋拿進辦公室,林清雅接過來試吃。
這幾款做的中規中距,色澤還挺漂亮,但是口感她并不滿意,蛋清不夠彈滑爽口,蛋黃流心口感不夠綿密,吃起來還帶腥。
林清雅咽下皮蛋,把想法說了,又吩咐他們再換配方做法試試。
皮蛋這種熟食的做法太普遍了,要制作出獨特的美食風味,才能獲得市場的喜歡。
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