鹦鹉小說

農村人家門楣上經常貼五谷豐登的橫批五谷是哪五谷（第1頁）

■農村人家門楣上經常貼“五谷豐登”的橫批，五谷是哪五谷？

五谷是古代五種糧食的統稱，一般來說，五谷指的是稻、黍（shu）、稷（ji）、麥、菽（shu）。稻不用說，指大米，是我們現在的主食之一。大米有質地細嫩、甘香可口的特點，但在古代，因為種植産量不高，春秋時期的孔子，還把吃米飯和穿錦緞看成同等級的高級消費。黍指黃米，我們現在食用得很少。黍黏性很大，可以用來包粽子或者煮粥喝，也可以用來釀酒。稷又稱為粟，是一種耐旱植物。稷的品種繁多，有“粟有五彩”的說法。古代早期的酒也有用稷釀造的。古人記載說稷米粒大而肥美，曾被稱為“五谷之首”，古時在祭祀活動中常作為五谷祭品的代表，可見它的重要性。但由于稷産量不高，現在已經不作為我們的主食了。麥子也是現在的主食來源之一，周代就出現了小麥種植。春秋時期，麥子在中原已經成為主要作物，《詩經》裡面就有收麥子的勞動場面的描寫。麥子可以磨成面粉，做成各種面食。菽其實就是豆子，先秦時期，菽主要以煮食為主，也可以磨碎和其他谷類一起食用，這樣的食物被稱為“半菽之飯”。，，

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:嬌嬌王妃駕到，撩撥王爺臉紅心跳  重生之一劍破空  啟禀殿下：太子妃她掉馬啦  火爆槍神  感化男配後我翻車了  美食之大玩家  我真的沒想當魔王啊  雛鷹的榮耀  全唐詩  冷妃嬌妻：殿下是隻貓  靈氣複蘇之進化遊戲  江塵夏蕊兒  最強龍魂師  瘋了吧！你管這叫輔助？江塵夏蕊兒  剛下山就被女神騙去領證了  渣男不渣[快穿]  風動翰墨  穿梭魂器  從音樂劇開始  唐才子傳（精）--中華經典名著全本全注全譯