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筷子原名為箸為什麼後來改叫筷子了(第1頁)

■“筷子”原名為“箸”,為什麼後來改叫“筷子”了?

筷子早在遠古時期就已出現,遠古人的飲食以燒烤為主,剛烤過的食物很燙,因此人們就想到用兩根細木棍夾取食物。這種木棍就漸漸發展成了今天的筷子。

早期的筷子大多用竹木做成。最遲在戰國時候,就已經出現用金、銀、漆器和象牙等材料制作的筷子。這種奢侈品當然隻是貴族在享受,《韓非子》就記載大臣箕子看到商纣王使用象牙筷子後,就預言纣王的驕奢會使商朝滅亡。

金筷子也很受後代皇帝的青睐,《開元天寶遺事》記載,一次朝廷宴席,唐玄宗把手中的金筷子賜給了當時的名臣宋璟(jg),宋璟受寵若驚,唐玄宗見狀,告訴他說,不是賜給你金子,而是賜你筷子,來表彰你像它一樣耿直。可見筷子也有“耿直”這一文化内涵。

筷子這種叫法出現較晚。按照《韓非子》的記載,筷子原名為“箸”,這個稱呼大約一直使用到宋元時期,直到明朝,當時的普通人開始稱呼箸為“筷子”。當時吳中(今蘇州一帶)的漁民最怕船停“住”,所以蘇州一帶人把“箸”叫成相反的“快子”,圖個吉利,後來又在“快”字上加了竹字頭,于是“筷子”這種稱呼就漸漸被大家接受,“箸”字反倒慢慢退出了老百姓的生活。在一衣帶水的日本卻沒有這種禁忌,直到今天還在用“箸”這個稱呼。,,

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