燙嘴,然而味道極其鮮美,軟嫩滑口。蟹粉是整隻蟹蒸熟後再剝出的蟹肉,滋味極鮮,和冷凍蟹肉的味道完全不同。最後的大菜,還上了一罐佛跳牆,原料十分豐富,顔色潤澤,隻是看着就引人無盡的遐想。主料輔料互為融合,幾乎囊括人間美食,煨器選用的是紹興酒壇,壇中有紹興名酒與料調合,煨成開壇之時,略略掀開荷葉,便有酒香撲鼻,直入心脾。盛出來湯濃色褐,卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合,香飄四座,爛而不腐,口味無窮。最後一人上了一碗開水白菜,看起來隻是清水上面浮着幾片白菜,一星油花也看不見,但吃在嘴裡,卻清香爽口。因為開水白菜用的是色淺、味鮮的特級清湯。湯汁清澈,菜色碧綠,味道鮮美,質地細嫩。開水白菜味道清鮮,不淡不薄,菜色嫩黃,柔美化渣。一口喝下去,真的特别鮮,菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮。小朋友們和家長們,大吃了一...
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