鹦鹉小說

喝茶在古代也叫吃茶古人真的把茶葉吃掉了嗎（第1頁）

■“喝茶”在古代也叫“吃茶”，古人真的把茶葉吃掉了嗎？

我們現在都說喝茶，古人将喝茶稱為吃茶。“吃”就是“喝”的意思，現在的一些方言中仍有這樣的用法，例如吃酒，就是喝酒的意思。

古人除了喝茶，還會用茶葉或者茶汁做菜。做菜的習慣至今在中國的一些地方還有所保留，比如龍井蝦仁、龍井雞絲、龍井鮑魚、碧螺魚片、碧螺炒蛋、樟茶鴨、毛峰熏鲥魚等，另外，還有我們熟知的五香茶葉蛋。

茶葉完全成為飲料，是到了三國後期。東吳最後一個皇帝孫皓宴請群臣時，規定飲酒要喝七升左右。有一個受皇帝寵幸的大臣，因為酒量淺，于是皇帝悄悄地賜給他茶水當酒喝，這才避免了醉酒的尴尬。到兩晉時期，飲茶更加流行。客人來家裡做客，主人一定有獻茶一項，來表示對客人的尊重。東晉有個将軍很喜歡飲茶，每次一定要喝一斛（hu）二鬥（一斛等于十鬥），否則就覺得全身不舒服。

在《紅樓夢》第三回中，林黛玉初進賈府，賈母留黛玉一起吃飯。“飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林家教女以惜福養身，雲飯後務待飯粒咽盡，過一時再吃茶，方不傷脾胃。”飯後立即喝茶好不好？其實，說飯後不能立即喝茶是不建議喝濃茶，茶中的成分會使一些蛋白質凝固，可能會影響吸收。但實際上，隻要不是大量地喝兩升多的水以至于沖淡胃液，不用太介意飯後立即喝茶。

中國的茶文化曆史悠久。西漢時已經有飲茶和茶葉交易活動。魏晉時期，士人以茶代酒，來表現自己的清廉，有“以茶養廉”的說法。到了唐代，茶已經和普通食物等同，是日長必備品，《舊唐書》就記載：“茶為食物，無異米鹽。”陸羽的《茶經》成為這個時期茶文化的集大成著作。宋元時期，鬥茶盛行，品評茶藝，成為一時風尚。明清以後，茶樹種植、茶葉制作技術日益精細化。如今，茶藝已經帶有藝術色彩，是一種精神享受，相信這也是最早飲茶的先民始料未及的。，，

請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:啟禀殿下：太子妃她掉馬啦  感化男配後我翻車了  嬌嬌王妃駕到，撩撥王爺臉紅心跳  重生之一劍破空  全唐詩  剛下山就被女神騙去領證了  冷妃嬌妻：殿下是隻貓  火爆槍神  穿梭魂器  最強龍魂師  唐才子傳（精）--中華經典名著全本全注全譯  江塵夏蕊兒  風動翰墨  靈氣複蘇之進化遊戲  美食之大玩家  渣男不渣[快穿]  我真的沒想當魔王啊  從音樂劇開始  瘋了吧！你管這叫輔助？江塵夏蕊兒  雛鷹的榮耀